Engelsk Muffin Næringsindhold: Kalorier, Fedt & Sundhedsfordele

Engelsk Muffin – et lavt-fedt morgenmadsbrød

Lavt i fedt og relativt lavt i kalorier, er en engelsk muffin et godt valg til et morgenmadsbrød – især når du vælger fuldkornsvarianter.

Kalorier

En 2 oz. (ca. 57 g) engelsk muffin uden pålæg har generelt mellem 110 og 150 kalorier, afhængigt af mærke og smag. Ren muffiner falder i den lavere ende, mens muffiner med tilføjelser som æbler eller rosiner falder i den øvre ende.

Fedtindhold

Som regel er engelske muffiner lave i fedt. En 2 oz. muffin har mindre end 1,5 gram fedt, under 2 % af den daglige fedttilladelse.

Protein

Afhængigt af det mel, de er lavet af, har engelske muffiner mellem 4 og 5 gram protein. Fuldkornsmuffiner har et højere proteinindhold end muffiner lavet af hvidt mel.

Fiber

En fuldkorn 2 oz. engelsk muffin har ca. 5 gram fiber, 20 % af den anbefalede daglige mængde, mens en almindelig engelsk muffin har ca. 4 gram.

Natrium

En 2 oz. engelsk muffin indeholder et gennemsnit på ca. 250 mg natrium, hvilket er ca. 10 % af den daglige tilladelse.

Mineraler

Engelske muffiner indeholder både calcium og jern. En 2 oz. portion vil generelt give ca. 10 % af det anbefalede beløb calcium, og 8 % af det anbefalede beløb jern.