Hvad er Sojaisoflavoner Brugt For

? Soja er en kontroversiel mad. Det er en stor kontant afgrøde til USA-baserede agrokonglomerater som Archer - Daniels Midland. Disse virksomheder hævder, at østrogen - efterligner aktiviteten af ​​soja isoflavoner kan forebygge nogle typer af kræft . Samtidig har forskere i Israel og Storbritannien citeret mange sundhedsmæssige risici forbundet med soja og soja isoflavoner . Endegyldige svar på kontroversen fortsat undvigende.
Identifikation

Sojabønner er de mest koncentreret kilde til isoflavoner i den menneskelige kost. Isoflavoner er phytoøstrogener , hvilket betyder, at de er plante-baserede stoffer, som har østrogenlignende virkninger i kroppen . De to store sojaisoflavoner er daidzein og genistein .
Metabolisme

Den biologiske aktivitet af sojaisoflavoner er i høj grad afhængig af, hvordan de metaboliseres . Bakterier i tarmene af omkring en tredjedel af de vestlige befolkninger nedbryde daidzein i en mindre østrogen -lignende stof .
Anti- østrogene aktivitet

mest interessante virkning af soja isoflavoner er deres evne til at efterligne østrogen i nogle væv og blokerer virkningerne af østrogen i andre. Denne anti- østrogene aktivitet ses som potentielt reducere risikoen for hormon -relaterede kræft i bryst , livmoder og prostata .
Sundhedsrisici

sojaisoflavoner er kapret som værende potentielt gavnlig , er det også kendt , at soja er en goitrogenic mad, hvilket betyder at det hæmmer jodoptagelsen og reducerer skjoldbruskkirtel funktion . Den israelske sundhedsministerium har anbefalet kun moderat forbrug af soja på grund af sine forbindelser til flere lidelser, herunder fordøjelsessystemet problemer , ADHD, reproduktive problemer og kræft.
Kontrovers

britiske Diætetiske Association studerede soja og beviser om dens formodede sundhedsmæssige fordele. Den fandt, at soja isoflavoner øger risikoen for brystkræft og kan reducere mandlig fertilitet. Panelet konkluderede også, at beviser tyder sojaisoflavoner reducere symptomerne på overgangsalderen er inkonsekvent.
Hoteltilbud