Mælks Næringsprofil: Et Omfattende Overblik

Mælk er en fast bestanddel i mange kostplaner i verden i dag. Den bruges alene, tilføjes kaffe og shakes, og bruges også i flaske til at fode spedbarn. Når det gælder mælks næringssværdi, har den alle makronæringsstoffer til stede, med et par ekstra mineraler på toppen, der giver den en god profil.

Calcium

• Calcium er vigtigt for knogler og tænder. Sødmælk har ca. 277 mg pr. 240 ml portion.

Protein

• Mælk indeholder også protein, som er godt for muskelreparation og vækst. Den har ca. 8 til 9 gram pr. portion.

Kulhydrater

• Selvom mælk ofte betragtes som et protein, har den også ca. 13 gram kulhydrater pr. portion.

Fedt

• Mælk har varierende fedtindhold, afhængigt af typen. Skummælk har mindre end et gram, 1% har ca. 2,5 gram, 2% har ca. 5 gram og sødmælk har ca. 8 gram.

Kalium

• Skummælk har ca. 420 mg kalium, og sødmælk har ca. 350 milligram.