Fødevarer, der er høje i jern

Jern er en vigtig del af en afbalanceret kost. Mange fødevarer er høje i jern og er vigtige, fordi de holder kroppen i at blive anæmiske (med lavt indhold af jern i blodet) . Fødevarer med højt jern spænder fra bladgrøntsager til rødt kød . Rødt kød

Mange kød er høje i jern , herunder oksekød, svinekød og lam. Det er vigtigt at holde sig til magert rødt kød , når de vælger kød for jern . Oksekød og kylling lever også er meget høje i jern .
Bladgrøntsager

Mange grønne grøntsager er høje i jern , især bladgrøntsager grønne grøntsager. Nogle af de grønne greens høje i jern er kål , majroer , grønkål, spinat , broccoli , asparges og persille .

Korn

fødevarer med højt fiber kan også være høj i jern. Nogle af disse fødevarer er beriget med jern under forarbejdningen, såsom havregryn , forarbejdet ris og klid korn.

Bælgfrugter

Mange bælgfrugter er høje i jern så godt. Nogle vigtige bælgfrugter at medtage i din kost er kidneybønner, sorte bønner, kikærter (" garbanzos "), navy bønner og pinto bønner .
Andre fødevarer

Mange andre fødevarer kan være høj i jern. Rød fisk som laks og tun , nødder , såsom cashewnødder og mandler og tørret frugt som abrikoser og figner er alle gode kilder til jern .
Hoteltilbud