Basmati Ris Næringsindhold: Kalorier, Kulhydrater & Protein (Pr. Portion)

Basmati ris – duftende langkorns ris

Basmati ris er en type langkorns, duftende ris dyrket i Indien og Pakistan. Ris er et basisnæringsmiddel i mange lande og er lavt i fedt og ret højt i protein.

Næringsindhold

En kop kogt, hvid basmati ris indeholder 205 kalorier, 0,44 gram fedt, 44,5 gram kulhydrater og 4,2 gram protein ifølge ernæringswebsite Truestar Health.

Mineraler

En kop basmati ris indeholder også 1,9 milligram jern og er en god kilde til selenium, thiamin og niacin ifølge Truestar Health.

Glycemisk Indeks

Hvid basmati ris har et glycemisk indeks på 58, ifølge website Diabetes Net.

Brun Ris

Basmati er tilgængelig som brun eller hvid ris. Ifølge World's Healthiest Foods website er brun ris sundere end hvid, fordi processen med at raffinere ris og gøre det hvidt fjerner næringsstoffer.

Fiber

Mens hvid basmati ris indeholder mindre end 1 gram fiber, indeholder brun ris mere end 3 gram, ifølge World's Healthiest Foods.