Øg dit calciumindtag: Fødevarer og strategier

Calcium er et mineral, der hjælper med at bygge den hårde struktur af knogler og tænder. Hvis kroppen ikke får tilstrækkeligt calcium, kan knogler og tænder blive brøcklige og svage. Fødevarer, som mejeriprodukter, indeholder calcium, men det kan nogle gange være en kamp at opnå de krævede mængder calcium fra de fødevarer vi spiser. Der er flere måder for dig at øge calciumindholdet i mad for at sikre, at du får det calcium, din krop har brug for for at blive stærk og sund.

Hvad du skal bruge

• Spiseske
• Flydende calcium
• Grøntsager
• Skummetmælk

Instruktioner

1. Tilføj 2 spsk. flydende calcium kosttilskud til fødevarer som pandekager, pudding, smoothies og muffins. Flydende calcium kan faktisk tilføjes til næsten enhver mad for at øge dens calciumindhold. Du kan købe flydende calcium på sundhedsbutikker eller varuhuse.

2. Tilføj grøntsager som broccoli, spinat eller kål til gratiner, supper og salater, da disse grøntsager indeholder høje mængder calcium. Sesamfrø og mandler indeholder også høje mængder calcium, og kan tilføjes også.

3. Kog og bag med skummetmælk, da det har den højeste procentdel af calcium ud af sødmælk, 2 procent og 1 procent. Når fedtet fjernes fra mælken, forbliver mælken kun med den calciumindholdende del. Jo mere fedt i mælken, jo mindre calcium indeholder den.