Alaskansk konge-krabbe nutrition: Kalorier, protein & fordele

Alaskansk konge-krabbe, høstet langs kysten af Alaska for sine søde og ømme ben, er et lavt-kalorie protein med mange næringsmæssige fordele. Dets høje vitamin- og mineral-indhold gør det til et livsførligt valg for sundhedsbevidste spisere.

Næring

• En portion, eller tre ounces, tilberedt Alaskansk konge-krabbe leverer 82 kalorier og 16,45 gram protein. Den indeholder også 911 mg natrium, og 45 mg kolesterol, så begræns forbrug, når du begrænser disse tal.

Fordele

• Vitaminer, herunder vitaminer B og C, er rige i krabbe-ben. Alaskansk konge-krabbe leverer også essentielle aminosyrer, som kroppen har brug for til at bygge protein og regulere metabolism.

Egenskaber

• Konge-krabber er lave i fedt, leverer kun 1,31 gram pr. portion, med kun 0,11 gram mættet fedt. De resterende fedtstoffer er poly-umættede og mono-umættede fedtstoffer, som, ifølge American Heart Association, "kan hjælpe med at sænke dit blod-kolesterol-niveau, når du bruger dem i stedet for mættede og trans-fedtstoffer." Konge-krabber indeholder ingen trans-fedtstoffer.

Kost

• Der er intet fiber i Alaskansk konge-krabbe, men heller ingen kulhydrater eller sukker. Det er en egnet mad for diabetikere og lav-kulhydrat-kost-følgere.

Overvejelser

• Konge-krabbe tilberedes ofte og serveres med høje-kalorie dip-saucer og smør. Når du spiser ude, husk at nærings-data for krabbe vil variere afhængigt af, hvordan den er tilberedt.