Phytosteroler: Fødevarer, Der Sænker Kolesterol & Støtter Hjertesundhed

Plantersteroler, eller phytosteroler, ligner kolesterol og findes generelt i korn, vegetabolske olier, nødder og bønner. Mens kolesterol er nødvendigt, kan for høje værdier føre til hjerte-kar-sygdomme. Phytosteroler reducerer faktisk det skadelige kolesterol i din krop. Der findes mange forskellige fødevarer, der indeholder phytosteroler, og at inkorporere disse fødevarer i din daglige kost kan gavne din sundhed.

Olier

Sojaolie, majsolie, jordnøddeolie, bomuldsolie, olivenolie, kokosolie og hørfrøolie indeholder alle meget høje niveauer af phytosteroler.

Kornprodukter

Risgryn, majs, hvedekim, bomuld, hørfrø og morgenmadskorn indeholder alle høje mængder phytosteroler.

Grøntsager & Frugter

Rødbede, Rosenkål, blomkål og appelsiner indeholder høje phytosterolniveauer. Gulerødder, kål, bananer og æbler gør det også, men i mindre grad.

Nødder & Bønner

Kashewnødder, mandler, pekan, pistachionødder og valnødder er høje i phytosteroler. Ærter, kidneybønner og favebønner er også betydelige kilder til phytosterol.