Kanel: Sundhedsfordele, typer & antioxidativ kraft

Kanel er en krydderiplant og en medicinsk plante, der bruges til at behandle lidelser som forkølelse. Denne plante indeholder antioxidanter som vitaminer A, C og E, som styrker immunforsvaret og generel sundhed og velvære. The World's Healthiest Foods siger, at de to hovedtyper af kanel, kinesisk og Ceylon, har lignende smag, men at Ceylon er meget sødere og mere raffineret.

Antimikrobiell effekt

Ifølge The World's Healthiest Foods har kanel antimikrobielle egenskaber, der hæmmer væksten af svampe og bakterier som Bacillus cereus. Kanel hjælper også med at stoppe væksten af Candida, som er en aggressiv gær. Laboratorietester har vist, at kanel i nogle tilfælde kan matche effektiviteten af antimykotiske receptmediciner. Mange naturterapeutiske læger foreskriver kanel til deres patienter, fordi det er både en mad og en medicin. Du kan drage fordel af disse sundhedseffekter ved at tilføje kanel til almindelige madvarer eller tygge på tabletter.

Antikoagulerende egenskaber

Kanel har også antikoagulerende evner. Blodpropper er en farlig problemstilling, der er mere sandsynlig med alder eller efter en skade eller operation. Kroppen forsøger at håndtere blodpropper og opløse dem, men propper kan blive for store og vandre til andre områder af kroppen som hjertet, hjernen og lungerne. Dette kan resultere i en apopleksi eller døden.

Cinnamaldehyd er en komponent i kanel, der har antikoagulerende evner og hjælper med at hæmme sammentrækning af blodplader. Desuden hjælper kanel med at reducere inflammation, som er afgørende for at forebygge sygdomme.

Næringstæt

Kanel er også en meget næringstæt krydderi. The World's Healthiest Foods angiver, at kanel er en god kilde til mangan, som er et sporelement. Kanel indeholder også calcium, jern og kostfibre. Calcium forbedrer knoglesundheden, og fibere er livsvigtige for en sund fordøjelse. Mange tager bare kanel for at lindre forstoppelse og andre fordøjelsesbesvær. At krydre din mad med denne krydderi kan også hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauer.

Diabetes

University of California siger, at kanel måske kan hjælpe med at lindre diabetes på grund af sin insulinlignende aktivitet. Mennesker med type 2 diabetes udvikler en modstand mod insulin, hvilket forhindrer cellerne i at modtage det nødvendige glukose. Der er brug for mere forskning, men indtil videre viser resultaterne, at kanel måske kan reducere insulinmodstand.