Ernæringsrådgivning: Ekspertvejledning til bæredygtige kostvaner

Forvirring over, hvad man skal spise og hvornår, er grundlaget for den milliarder tunga kostindustri. Forbrugere overvældes af bøger, infomercials og såkaldte eksperter, der sælger de nyeste ideer baseret på den nyeste forskning. Den bedste kilde til korrekt, bevist næring er ofte en ernæringsrådgiver eller diætist. Et par sessioner med en ernæringsrådgiver kan føre til sunde og sunde kostvaner, der varer livet ud.

Hvad er ernæringsrådgivning?

Ernæringsrådgivning kan udføres af autoriserede diætister, sygeplejersker, læger eller endda legemænd væbnet med en god informationskilde. Det bedste bud for forbrugere for korrekt information er dog den autoriserede diætist. Den autoriserede diætists eneste fokus for klienten er den mad, klienten forbruger. Våbnet med viden om, hvilke vitaminer og næringsstoffer fødevarer sammensættes af, er diætisten i stand til at planlægge et ernæringsprogram baseret på klientens behov ifølge hans sundhed, sygdomsforløb og nuværende behov.

Hvad kan jeg forvente ved en rådgivningssession?

En ernæringsrådgivningssession kan begynde, før klienten faktisk ser ernæringsrådgiveren. Hyppigt føres en 72-timers mad-dagbog før klientens første aftale med rådgiveren. Når klienten ankommer til sin aftale, vil ernæringsrådgiveren derefter kritisere klientens kost, identificere steder, hvor klientens kost mangler det ideelle, og derefter, sammen med klienten, sætte mål for klienten at understøtte baseret på ernæringsmæssige behov og evne til at følge en plan. Klientens yndlingsmad, tilberedt på en næringsmæssig måde, vil blive inkluderet i planen for at have en større chance for succes med at planen følges.

Hvor arbejder ernæringsrådgivere?

Du kan finde ernæringsrådgivere i en række indstillinger. Mange arbejder på sygehuse som autoriserede diætister, der planlægger menuer til patienter med specifikke behov. Disse diætister kan besøge patienterne for at tale om deres sygdom eller lidelse og lære patienterne, hvordan deres behov er ændret baseret på medicin, deres læge har foreskrevet. Disse diætister udfører også en vital rolle, når en patient under-forbruger mad, og en kalorie-tælling måske skal udføres for at bestemme patientens præcise indtag. Ernæringsrådgivere kan også arbejde uafhængigt eller som en del af et team af medicinske fagfolk i en privat praksis. Ernæringsrådgivere findes på spaer eller fitnesscentre som en del af den fulde service, anlægget tilbyder sine medlemmer. Ernæringsrådgivere ansættes også meget ofte af professionelle atleter, mens de træner til OL. Sportslag har oftest en ernæringsrådgiver ansat for at overvåge atleternes vægt og kost.

Er det ikke nok at spise en variation af fødevarer?

Selvom at spise en variation af fødevarer er vigtigt, forbruger de fleste af os vores yndlingsmad, tilberedt på den foretrukne måde, igen og igen. Kroppen vant sig til at få de samme næringsstoffer hele tiden, og enhver mangel, der opstår, bliver kun værre over tid. Hvis en forbruger vil se, hvor hans kost mangler, og forstå mere om, hvordan en ernæringsrådgiver kan hjælpe med at udfylde hullerne, kan en gratis prøveversion af kost-sporingssoftware findes på: https://nutrigenie.biz/download.html. En forbruger kan downloade en gratis prøveversion af mange forskellige ernæringssporere baseret på den kost, klienten har brug for eller følger. Efter at have brugt prøveversionen er mange forbrugere chokeret over, hvor ubalanceret deres ernæringstilgang virkelig er, og finder normalt, at deres kost alvorligt mangler på ét eller flere næringsstoffer og er for høj i andre.

Hvad mere skal jeg vide?

Du bør ikke forvente at gå væk fra én session med en ernæringsrådgiver og vide alt, du behøver at vide om kost og ernæring. Det kan tage flere sessioner med at lære og genlære nye vaner og forstå, hvilke gamle vaner der ikke virker og hvorfor. Efter nogle sessioner bør din rådgiver foreslå, at du prøver dine nyopdagede vaner ud i nogle måneder og vender tilbage til en opfølgningsaftale for at tjekke din fremgang. Efter nogle måneder vil klienter føle, at de har mere energi, deres ansigt kan se lysere og yngre ud, og de vil sandsynligvis enten have taget til eller tabet nogle pund afhængigt af deres behov. Uanset hvad tilfældet kan være, vil klienter have lært mere om ernæring, end de nogensinde troede, der var at vide. Jo mere viden de har, desto bedre fødevarevalg kan de træffe resten af deres liv.