Fish Kolesterol &Ernæring

Mængden af ​​kolesterol og andre næringsstoffer i fisk varierer afhængigt af den type fisk . I almindelighed fisk er meget lav i kolesterol og skaldyr er en anelse højere. Kolesterol

En 3- ounce ( kogt ) servering af de fleste fisk indeholder 40 til 80 milligram kolesterol. I sammenligning , 3 ounces kogt kyllingebryst indeholder omkring 72 mg kolesterol.
Steroler

Skaldyr som muslinger og muslinger indeholder noncholesterol steroler , som hjælper hæmme kolesterol absorption.
fedtsyrer

fede fisk , såsom laks , sild , og nogle sorter af tun og ørred , indeholder Omega- 3 fedtsyrer. Ifølge Mayo Clinic, kan disse hjælpe med at reducere inflammation , sænke blodtrykket og reducere symptomer på gigt.
Hjertesygdom

Nogle fisk , såsom havkat og tilapia, dog indeholde Omega- 6 fedtsyrer , der kan øge din risiko for hjertesygdomme.

Advarsler

fisk højt i fødekæden kan indeholde høje niveauer af kviksølv , som kan være skadeligt for børn og gravide kvinder . FDA anbefaler, at disse grupper ikke indtage mere end 12 ounces fisk eller 6 ounces tunfiskekonserves ugen. Grupperne bør heller ikke spise noget fisk, der er høj i kviksølv såsom haj eller sværdfisk .
Hoteltilbud