Hjerne-føde: Brændstof til kognitiv funktion og hjerte-sundhed

Hjerne-føde forbedrer din hjerne-funktion, men ofte gange kan fødevarer, der er sunde for din hjerne, forårsage problemer for dit hjerte. At skabe en balance i de typer fødevarer, du indtager, kan være svaret til optimal hjerne- og krops-funktion.

Identifikation

At spise de rette typer fedtsyrer forbedrer din hjerne-præstation. Intellektuel præstation afhænger tungt af omega-3-fedtsyrer, almindeligt fundet i fisk. B-vitaminer, sukker og kulhydrater er også vigtige for hjerne-funktionen.

Fejlforestillinger

Vær opmærksom på visse olier, der troes at være sunde for hjertet, fordi de kan være især dårlige for hjernen. En korrekt balance kræves af både omega-3'er og omega-6'er (ofte fundet i raps- og valnød-olie).

Effekter

Hara Estroff Marano, redaktør i stor stil for Psychology Today, skriver, at hjerne-føde kan "hjælpe dig med at koncentrere, finjustere sensorimotoriske færdigheder, holde dig motiveret, forstærke hukommelse, fremskynde reaktionstider, afbombe stress, måske endda forhindre hjerne-aldering."

Ekspert-indsigt

Dr. Michael Green, undervisningsprofessor ved School of Life and Health Sciences ved Aston University i England, tror på, at at spise mere hyppige men mindre måltider holder hjernen virkende på sit bedste. Hjernen fungerer bedst på 25 mg glukose løbende gennem dets system. Det er omtrent mængden fundet i en banan.

Sjov fakta

Ifølge Psychology Today forbedrer æg, rige på choline (et fedt-lignende B-vitamin), hukommelse og reaktionstid, og minimerer også signifikant træthed.