Effektive diæter til kvinder med PCOS: En omfattende guide

Polycystisk ovarium syndrom, eller PCOS, er en hormonell forstyrrelse, der påvirker mellem 5 og 8 procent af kvinder i USA, ifølge Dr. Geoffrey Redmond, MD, ved Hormone Help Center. De mange symptomer på PCOS inkluderer akne, fed hud, øget vækst ansigts- og kropshår, tab af hovedhår, uregelmæssige menstruationer, ufrugtbarhed, insulinmodstand, vægttilvækst og depression. Kvinder med PCOS bør følge nuværende kostanbefalinger, siger registreret kostvejleder Martha McKittrick, RD, CDE, på OBGYN hjemmesiden. Ubehandlet PCOS kan føre til øget risiko for livmoderkræft, hjerte-kar-sygdomme og diabetes.

Lav-glykemiske kulhydrater

Når man spiser mad, frigiver pankreas insulin, som gør omdannelse af sukker til energi eller fedtoplagring mulig. Mange kvinder med PCOS oplever insulinmodstand, siger McKittrick, og dette kan udløse ubehagelige symptomer, som sukkerlyst og vægttilvækst. Da høje indtag af kulhydrater kan forårsage forhøjede insulin-niveauer, foreslår McKittrick "at starte med en kost, der er 40 procent kulhydrater og arbejde sig nedad, hvis nødvendigt." Reduceret lyst, øgede energiniveauer og regelmæssige menstruationer er nogle indikatorer på succesfuld håndtering af insulin-niveauer. McKittrick anbefaler at spise lav-glykemiske kulhydrater, som fuldkornsbrød, fuldkornspasta, bønner, frugter og grøntsager.

Plantebaserede fødevarer

Angela Grassi ved PCOS Nutrition Center forklarer, at kvinder med PCOS har "en højere rate af hjerte-kar-risikofaktorer," som forhøjede niveauer af LDL-kolesterol og lave niveauer af HDL-kolesterol. Grassi foreslår, at en kost til PCOS bør bestå hovedsageligt af plantebaserede fødevarer, da de indeholder vitaminer, mineraler og fiber, der hjælper med at reducere blodlipidniveauer, blodtryk og insulin. Plantebaserede fødevarer inkluderer frugter, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og nødder. De indeholder færre kalorier end animale produkter og kræver længere tid at tygge, hvilket tilføjer mæthed til måltider og forhindrer vægttilvækst, siger Grassi.

Hjerte-sunde fedtsyrer

Grassi anbefaler, at kvinder med PCOS følger en kost, der er "begrænset i animale produkter, mange af hvilke indeholder mættede fedtsyrer og kolesterol, der er kendt for at forstoppe arterier (smør, margarine, fløde, rødt kød og mayonnaise)." En kost til PCOS bør bestå af hjerte-sunde fedtsyrer, der hjælper med at sænke kolesterolniveauer. Disse inkluderer mono-umættede fedtsyrer fra fødevarer som olivenolie, rapsolie og nødder, og omega-3 fedtsyrer fra mandler, valnødder, æggeblom, hørfrø og fed fisk, som laks og makrel.

Kosttilskud

På The Natural Health Website for Women anbefaler Dr. Marilyn Glenville, at kvinder med PCOS tager et multivitamin- og mineraltillskud for at sikre tilstrækkeligt indtag af alle essentielle næringsstoffer. Hun anbefaler især krom som et tilskud til at assistere dannelsen af glukose-toleranse-faktor, som reducerer sultfølelser og hjælper med at styre madlyster. Hun anbefaler også vitamin B til effektiv skjoldbruskkirtelfunktion, som er nødvendig for vægtkontrol. Zink er et andet vigtigt tilskud, hun foreslår til kvinder med PCOS, fordi zinkmangel kan forårsage tab af smag og lugt og skabe et behov for stærkere smagende fødevarer, som høje-kalorie fede, sukkerede og saltede fødevarer. I tilfælde anbefaler Glenville magnesium-tilskud til insulin-effektivitet og tilskud af koenzym 10 for at hjælpe med at styre blodsukkerniveauer.