Mandelmelk vs. hampemelk: Næringsfordele og sundhedsmæssige fordele

Produktion

• Mandelmelk: mal rå/rostede mandler helt ned til væske.
• Hampemelk: mal rå hampfrø.

Ingen mælk – egnet til laktoseintolerante, mælkeallergikere, veganere eller dem der ikke kan lide mælk.

Mandelmelk næring

Høj i vitamin E, D, A, enkelumættede fedtsyrer, protein, zink, calcium, jern, kalium, magnesium.

Hampemelk næring

Høje niveauer af omega-3 og omega-6, calcium, kalium, fosfor, folsyre, magnesium, jern, zink, vitaminer A, E, D, B12.

Anvendelse

Begge kan erstatte komælk (godt for allergikere). Drikkes rent, som ikke-mælk kaffefedt, i opskrifter der kræver mælk.

Sundhedsfordele

• Hampemelk: bedre immunsystem, hjerte, hjerne, hår/hud/negle.
• Mandelmelk: deler egenskaber med rå mandler – sænker kolesterol, modulerer blodsukker.