Fordele af Fresh Produce

Der er mange fordele ved at friske råvarer , herunder et højere indhold af næringsstoffer og en bedre smag end alternativerne. Friske råvarer kan også være højere i kvalitet . Du kan finde friske råvarer på mange landmænd markeder , producerer stande , naturlige fødevarer butikker og købmandsforretninger. Formål at købe frugt og grøntsager, som kun er blevet plukket et par dage før for at sikre den bedste kvalitet og friskhed. Du kan bede forhandleren på de fleste landmænd markeder og producere stande eller forhøre med lederen af ​​din lokale købmand , når produktet blev plukket . Bedre smag

Ifølge hjemmesiden NextDine.com er smagen i producere mest udtalt umiddelbart efter plukning og begynder at aftage efter et par dage . NextDine.com , at de fleste fødevarer rejser omkring 1.500 miles mellem bliver plukket og bliver forbrugt , hvilket kan påvirke smagen af produkterne .
Højere næringsindholdet

Fødevarer er højest i næringsstoffer som vitaminer og mineraler lige efter plukning og begynder at miste næringsindhold kort tid derefter. Medmindre råvarer er flash frosne at forsegle i næringsstof kvalitet , kan det have færre næringsstoffer med den tid, det når supermarkedernes hylder . Økologisk friske råvarer har vist sig at indeholde 10 til 50 procent flere phytonutrients (essentielle plante forbindelser) end traditionelle produkter , ifølge FarmFreshOrganics.com .
Færre Tilsætningsstoffer

Friske råvarer , der er økologiske eller sælges på lokale råvarer spillesteder er mindre tilbøjelige til at indeholde tilsætningsstoffer for at forlænge holdbarheden af maden. Hertil kommer, friske lokale råvarer er mindre tilbøjelige til at have undergået genetiske modifikation.
Reduktion af Sundhedsrisici

Forbruget af friske råvarer har vist sig at reducere risikoen for kræft og hjerteanfald, ifølge udgave af det medicinske tidsskrift Epidemiology og spørgsmålet om British Medical Journal september 1996 maj 1998.
hoteltilbud