Body Ecology-kost og nødd-allergier: En sikker tilgang

Hvis du eller nogen, du elsker, har en nødd-allergi eller intolerans, kan nye kostplaner være en årsag til bekymring. Et review af Body Ecology-kosten viser dog, at det kan være et godt valg for dem, der er bange for nødder.

Body Ecology-kost

• Body Ecology-kosten, udviklet af Donna Gates, fremhæver fødevarer og metoder til madlavning, der opretholder en balance af venlige bakterier i fordøjelsestrakten.

Nødd-allergier

• Nødd-allergier er et immunsystem-svar på forbrug af nødder. Kroppen reagerer på fødevaren som om den var giftig og udvikler antistoffer mod "gifterne", hvilket resulterer i allergisymptomer. Hvis du mistænker, at du har en nødd-allergi, tal med din læge for test for at sikre, at du faktisk er allergisk, og du ikke bare oplever symptomer af nødd-intolerans.

Nødd-intolerans

• Nødd-intoleranser er forårsaget af fordøjelsessystemets utilstrækkelige evne til at bryde nødder ned korrekt. Det kan forårsage ubehagelige maveforstyrrelser. En læge kan hjælpe dig med at bestemme, om du har en nødd-intolerans.

Nøddernes rolle i Body Ecology-kosten

• Body Ecology-kosten begrænser nødder i den indledende fase af kosten, og tillader kun forbrug af mandler. Som du fortskrider i kosten, tillades andre nødder. Body Ecology-kosten opfordrer til at "spire" deres nødder ved at bløde dem i vand i 8-12 timer, som en hjælp til deres fordøjelse.

  Forbruget af nødder er ikke påkrævet i Body Ecology-kosten.

Tilbered din egen mad

• Uanset om du har en nødd-intolerans eller en nødd-allergi, anbefaler Body Ecology-kosten at spise ikke-bearbejdede fødevarer. Ved at lave din egen mad fra friske ingredienser, er du bedre i stand til at styre, hvad du faktisk forbruger. Som et resultat kan du begrænse eller eliminere nødder eller nødd-produkter i din kost.