Kulhydratbelastning: Optimer Energi til Toppræstation

Ofte brugt som forberedelse til en kommende begivenhed, er kulhydratbelastningskosten en sikker og effektiv måde at maximere energilagring for at forbedre præstation på konkurrencedag. I flere dage før begivenheden spiser atleter på denne plan en kost rig på kulhydrater (korn, frugt), mens de reducerer træningsniveauet.

Kulhydrater

• Kulhydrater er kroppens foretrukne energikilde. Under fordøjelse omdannes de til sukker, som går i blodstrømmen til cellerne. Ekstra kulhydrater gemmes i lever og muskler som glykogen, som bruges ved intens aktivitet (marathon, triathlon). Bedste kilder: frugt, grøntsager, korn, bælgfrugter.

Kosten

• Også kaldet carbo-loading. Fokus på øget mængde kulhydratrige fødevarer (pasta, ris, brød), samtidig med reduceret aktivitet før højt intensiv begivenhed >90 min. Forslag: morgenmad: havregrød med frugt; frokost: pasta med grøntsager og brødstænger; aftensmad: pasta/ris med grøntsager. Snacks: frugt (især tørret). Begræns proteinrige varer (kød, nødder, frø, æg).

Formål

• Kulhydrater forbedrer atletisk præstation og udsætter træthed ved langvarig højintensiv aktivitet. Ikke nødvendigt ved kortere aktiviteter (fritidssport, korte løbeture).