Forståelse af FDA portionstørrelser: En guide til sund spise

I et bestræbelse på at uddanne offentligheden om ernæring, har Food and Drug Administration (FDA) udviklet anbefalede daglige tilladelser af fødevaretyper. Forbrugere kan bruge disse standarder til at sikre, at de gavner fra en sund kost.

Fødevarpyramiden

Fødevarpyramiden er en uddannelsesmæssig ernæringsguide baseret på de seks grundlæggende fødevargrupper. Der er anbefalede daglige portioner per fødevargruppe. Portionstørrelser bestemmes af kaloribehov. For eksempel kræver børn fra 2 til 6 år, kvinder og nogle ældre voksne ca. 1.600 kalorier, mens teendreng og aktive mænd kræver ca. 2.800 kalorier.

Næringmæssige fødevarmærkater

FDA kræver, at pakkede fødevarer har næringmæssige mærkater, der inkluderer den individuelle portionstørrelse og antallet af portioner per pakke. Producenter baserer portionstørrelsen ifølge FDA Reference Amount Customarily Consumed (RACC) retningslinjer. Et RACC er portionstørrelsen af en bestemt "fødevare", der typisk forbruges i en enkelt sidde af en forbruger, der er 4 år gammel eller ældre.

Anvendelse

En klog indkøber kan bruge oplysningerne leveret på næringmærkater i kombination med fødevarpyramiden for at forbruge de korrekte portioner for at opfylde hans daglige krav til de grundlæggende fødevargrupper.