Mellemmaultider: Fordele, effekt på metabolismen & blodsukker

Hvad mellemmaultider gør for dig

At spise mellem måltider, også kaldet snacks, er en praksis, der har både fremsynere og kritikere blandt vægttabseksperter og ernæringsrådgivere. Selvom det er tydeligt, at at spise mellem måltider tilføjer ekstra kalorier til dit daglige kaloriindtag, kan fordelene ved at forsyne din krop med et mere konstant energiflod faktisk hjælpe dig med at balancere din insulin og blodsukkerniveauer og hjælpe din metabolism med at fungere optimalt.

Fordelene ved mellemmaultider

At spise mellem måltider kan hjælpe dig med vægtkontrol, løfte din humør og energiniveauer og endda give dig mere næring i løbet af dagen, ifølge CNNHealth. Disse fordele kommer af det faktum, at når din krop har en konstant forsyning af energi i form af kalorier, forbliver dine insulin- og blodsukkerniveauer stabile, og du undgår energitab og efterfølgende fald i blodsukkerniveauet, der kommer med sult.

Hvad sker der, hvis du ikke spiser mellemmaultider?

De, der går i lange perioder uden at spise mellem måltider, kan ikke kun have perioder med lav energi på grund af lavt blodsukker, men kan endda sætte på uønsket vægt og påvirke deres sundhed negativt på andre måder. Ifølge en oversigt udgivet i 2007 af Det Europæiske Fødevarainformationsråd (EUFIC) er mellemmaultider og endda småbider mellem måltider forbundet med reelle fordele i forhold til vægtkontrol og vedligeholdelse af kolesterolniveauet. Oversigten konstaterede, at effekten af at spise seks gange om dagen i modsætning til to gange resulterede i en 10 til 20 procent reduktion i risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Hvad man bør spise som snack

Det, du spiser mellem måltider, er faktisk af større betydning end om du spiser mellemmaultider overhovedet, ifølge både CNNHealth-artiklen og EUFIC-oversigten. Stivelse- og sukkerholdige fødevarer kan faktisk forårsage insulin- og blodsukkertoppe og efterfølgende fald i energi- og humørniveauer, mens næringssrige fødevarer som frugter, nødder og grøntsager kan levere bæredygtig energi og tilføjede daglige næringstoffer.

Mulige negative effekter af at spise mellem måltider

Ifølge EUFIC-oversigten er hyppig indtag af mellemmaultider bedst egnet til meget aktive mennesker med store kaloribehov, som atleter. De, der fører en sedentær livsstil, risikerer at forbruge endda flere kalorier, end de har brug for, og påvirke legemsfedt og vægt negativt. Risikoen for at spise hyppigere på tandpleje er også et emne for kontrovers, da det er kendt, at syrer i mange fødevarer bidrager til tandhuler.