Calcium til børn: Essentielle fødevarer og fordele for voksende knogler

Calcium er essentielt for stærke tænder og knogler og hjælper med at opretholde muskler, korrekt hjertets funktion, blodkoagulation og nervesignaler. At forbruge tilstrækkelige mængder calcium tidligt i livet kan hjælpe med at forebygge rachitis (forblødning af knogler) og osteoporose (tynde, svage knogler). Der er mange fødevarer, du kan inkludere i dit barns kost, der er gode kilder til calcium.

Mælk

Mælk, herunder sødmælk, letmælk og skummetmælk, er en fremragende kilde til calcium. Mælk indeholder ca. 300 mg calcium pr. 240 ml (8 oz) portion. Calcium-beriget mælk indeholder ca. 400 mg pr. 240 ml portion. Letmælk og skummetmælk indeholder mere calcium end sødmælk, fordi calciumet ikke sidder i fedtportionen. Når fedten fjernes, tilføres mere calciumrig mælk for at udligne forskellen. Sødmælk anbefales til børn i alderen 1 til 2 år. Efter 2 års alder anbefales letmælk eller skummetmælk. Mælk beriget med vitamin D er gavnlig, da det hjælper kroppen med at optage calcium mere effektivt.

Yoghurt

Yoghurt er en anden god kilde til calcium, der indeholder ca. 225 mg pr. 180 ml (6 oz) portion. Dog kan calciumindholdet variere afhængigt af mærket. Yoghurt hjælper også med fordøjelsen og er en god kilde til protein og kalium.

Ost

To ounces (ca. 57 g) amerikansk ost eller 1 1/2 oz (ca. 43 g) cheddarost har omkring 300 mg calcium. Ost er en alsidig mad, der kan tilføjes mange retter som smørrebrød, knækbrød, pizza, tortillas, æg og grøntsager. Hytteost har ca. 70 mg calcium i en 120 ml (4 oz) portion. Frisk frugt kan tilføjes for mere smag.

Andre calciumkilder

Alternativer findes til børn, der er allergiske over for mejeriprodukter eller laktoseintolerante. Calcium-berigede, laktosefrie mejeriprodukter er tilgængelige såsom sojamælk og mandelmælk; de kommer i forskellige smager, herunder natur, chokolade eller vanilje for at tilfredsstille kridtede spiser.

Grønne grøntsager som broccoli, spinat, sennepsblade og kinesisk kål indeholder også calcium. Ifølge naturen er mange børn kridtede spiser og vil ikke spise grøntsager. Tilføj ost eller dressing for at gøre grøntsager mere tiltalende for børn.

Calcium tilføjes også brød, morgenmadscerealer, graham-kiks, havregryn og appelsinjuice. Calciumkosttilskud til børn er tilgængelige, men bør kun bruges med en kost, der inkluderer fødevarekilder til calcium. Tilskud er ikke ment som erstatning for calcium, men som et tilføjelses til barnets kost.