Udvindelse af Jern fra Morgenmadskorn: En Simpel Demonstration

Mange morgenmadskorn er beriget med jern for at supplere den kostmæssige indtag fra naturlige kilder. Tilføjelse af fint malet jern (reduceret jern) eller jernforbindelser er den almindelige metode til at berige korn. Selvom en portion korn kan indeholde nok jern og andre mineraler til at opfylde daglige behov, vil kroppen kun optage en del af det under fordøjelsen. Det er nemt at adskille jernpulver fra berigede korn for at demonstrere jerns tilstedeværelse i korn.

Ting, du har brug for

• Jernberiget morgenmadskorn
• Plastikpose
• Rulletræ
• Glasbæger (klart)
• Vand
• Magnetisk rørestang
• Træske
• Tang

Instruktioner

1. Trin 1: Vælg et morgenmadskorn, der er beriget med jern. Tjek næringstabellen på pakken for tilstedeværelsen af jern eller reduceret jern.
2. Trin 2: Put en kop morgenmadskorn i en plastikpos. Læg den fladt på et bord og knus kornet med rulletræet.
3. Trin 3: Fyld bægeret med et halvt liter vand.
4. Trin 4: Tag en ren magnetisk rørestang. Læg den i bægeret.
5. Trin 5: Tilsæt det knuste korn til bægeret.
6. Trin 6: Rør indholdet i bægeret med træsken. Fortsæt i 10 til 15 minutter. Fordun blandingen med mere vand, hvis den bliver for tyk at røre.
7. Trin 7: Tag den magnetiske rørestang ud af bægeret ved hjælp af en ren tang.
8. Trin 8: Undersøg den magnetiske rørestang. Den vil have en grå, støvet belægning af jern.