Acceptabel mængde af natriumnitrit i et måltid

Natriumnitrit er et konserveringsmiddel tilsættes visse former for kød , der hjælper med at bevare farve og smag. Nitrit også forhindre væksten af ​​de bakterier, der forårsager botulisme . Kosten natrium
Frugt er typisk meget lavt natriumindhold .

For meget natrium er blevet forbundet med forhøjet blodtryk, hjertesvigt og nyresygdom. USA National Institute of Health , at 2.300 mg natrium per dag er grænsen for raske voksne. Der er i fare for højt blodtryk skal forbruge færre end 1.500 mg per dag .
Udseende
skinke indeholder store mængder af natriumnitrit .

Natriumnitrit skal være noteret på ernæring etiketter som en ingrediens og tæller som en del af indholdet natrium . Mest almindeligt er natriumnitrit findes i hærdede svinekød produkter såsom hotdogs, skiveskåret skinke og skinke .
Controlling indtagelse
Dåse suppe normalt indeholder store mængder af natrium.

United States Department of Agriculture anbefaler at spise mere frisk mad og mindre forarbejdede fødevarer til at skære ned på natrium indtag. Fødevarer, der er særligt høj i natrium omfatte svinekødsprodukter , salt chips, dåse måltider, mange supper, syltede fødevarer, og frosne fødevarer .
Hoteltilbud