Copper River Laks: Næringsfordele & unikke kvaliteter

Copper River Laks fanges i Copper River, Alaska (fjern, ren, iskold vand). Sportsfiskere rejser 480 km for vild Alaska King, Sockeye, Coho laks. Rent vand giver smagfuld, næringsrig laks.

Næringsinformation

Omega-3 findes mellem hud og kød. Kvalitetsprotein og Vitamin D. Women's Health (mar 2008): 100g (3,5 oz) laks = 360 IE Vitamin D vs. 240 ml vitamin D-beriget mælk = 100 IE.

Hjerte-sundhed og Omega-3

Omega-3 i Copper River laks: reducerer hjerteinfarkt-risiko, stabiliserer hjerterytme, hjælper plaque-regresion i artierer, reducerer plaque i blodkar. Kost rig på fisk-Omega-3 reducerer dodsrisiko ved hjerteparalys og forhindrer andet hjerteinfarkt.

Yderligere Omega-3 fordele

Anbefalet til: reumatisk artritis, astma, allergi. Reducerer Alzheimer/makuladegeneration risiko. Hjælper depression, fjendtlig/aggressiv adfærd, bipolar lidelse. EPA/DHA fra Omega-3 (gravide kvinder) forbedrer fosterets hjerne/øje udvikling.

Vitamin D fordele

Hjælper calciumoptag i knogler → bedre knoglesundhed/styrke. Bekæmper infektioner, reducerer kræftcellevækst. Gavnligt ved Multipel Sklerose, Type 1 Diabetes, forkølelse, influensa.