Eggology flydende æggehvider: Højt protein, lavt kolesterol

Hvorfor vælge æggehvider?

Æggehvider adskilles fra blommen, da de er lavere i kolesterol og maksimerer proteinindtaget. Flydende æggehvider bruges som kosttilskud til bodybuildere og til lav-kolesterol kost til patienter med højt blodtryk. De kan bruges af enhver, der vil have mere protein i kosten.

Populære mærker af flydende æggehvider

Eggology

USDA-godkendt økologisk produkt fra burfrie høner. Bestilles online i kasser. Pris: $85-110 for kasser med flere tubber. Tiltænkt gyms og små sundhedsbutikker. Findes i lokale sundhedsbutikker. "On-the-go" versioner i enkeltportioner – mikroovn eller direkte fra pakken. God måde at prøve før storindsats.

Horizon Organic Liquid Eggs

USDA-certificeret økologisk. Størrelser egnet til husholdningsbrug. Kan kræve besøg hos økologisk forhandler. Hjemmeside har butikslocator (søg på produkt + postnummer).

Lana's Egg Whites

Ejet af certificeret personlig træner Lana Battagello. Markedsført til bodybuildere som proteinsupplement. Dyr til daglig familieforbrug: 8,5 lbs kasse koster ca. $46. Beregnet til at bygge muskelmasse – fordelagtigt for atleter.

Egg Whites International

Producent af flydende æggehvider til bodybuilding. Opbevares i stor plastikbøtte med pumpe. Tilsættes shakes, på mad eller rå. Påstår 100% uden tilbehør/bevaringsmidler, men ikke økologisk certificeret. Bestilles online eller købes i specialbutikker.

Eggbeaters

Tilgængelig i lokale supermarkeder. 16 oz og 32 oz reseglerbare kartoner. 100% æggehvide, ingen tilbehør. USDA godkendt og pasteuriseret, men ikke økologisk. Hjemmeside har opskriftsforslag; anbefaler ikke rå forbrug.