Brændstof til hastighedstræning: Optimal ernæring til atletisk præstation

Hastighedstræning og ernæring

Hastighedstræning i atletik fokuserer på at forfine evnen til at bevæge sig hurtigt, kraftfuldt og med utholdenhed. Det, atleter spiser under træning og før præstation, kan være "X-faktoren" for at opnå det næste niveau af atletisk præstation. At spise de rette fødevarer giver dig nødvendig og bæredygtig energi med fordelen af både at føle og præstere bedre, hvilket giver atleter fordelen af både at føle sig bedre og præstere bedre.

Komplekse kulhydrater

Iowa State University Extension understreger, at forbruget af komplekse kulhydrater på en regelmæssig basis er essentielt for atleter for at opretholde energi. At vælge kulhydratkilder, der ikke er komplekse, vil stadig give en atlet energi, men energien vil ikke være bæredygtig gennem en hård udholdenhedsbegivenhed. Hastighedstræningsatleter bør vælge energi fra komplekse kulhydrater som havregryn, linsesuppe, friske figner, risbrød, fuldkornspasta og sød kartoffler. Aktivt træningsatleter bør undgå simple kulhydrater fra sukkerholdige snacks, juice og sodavand mens de forbereder sig til begivenheder.

Proteinkilder

National Strength and Conditioning Association (NSCA) har offentliggjort sin konklusion, at endda korte bursts af intensiv motion kan nedbryde protein i kroppen, især hvis atleten ikke har spist nok kulhydrat. Hvis proteinet bruges, kan muskler begynde at bryde ned og overordnet styrke kan mindskes. NSCA foreslår, at moderat aktive atleter forbruger lidt mere protein end resten af befolkningen, omkring 1,5 g/kg kropsvægt, for at forhindre overdreven muskelnedbrydning. I praktiske termer betyder det, at 3 gram protein skal forbruges for hver 2,3 kg kropsvægt. Animalske proteiner som æg, ost, mælk, kød og fisk er de mest komplette proteinkilder, mens vegetariske proteinkilder for atleter er soja, bønner, bælgfrugter, nødder og fuldkorn.

Moderate fedtindhold

American Dietetic Association foreslår ca. 1,1 g fedt pr. kg kropsvægt om dagen for hastighedsatleter som løbere, mens Iowa State University gør det klart, at at forbruge en fedtfri kost er farligt usundt for atleter. Men ikke alle fedtsyrer er skabt lige. Sunde olier som rapsolie, olivenolie og nødder bør forbruges i stedet for fedtsyrer fra animalske produkter, som er forbundet med alvorlige sundhedsproblemer.

Mineralholdige fødevarer

Hastighedsatleter, der udfører udholdenhedssport, er i en især høj risiko for at miste visse mineraler fra kroppen under intensiv træning, især kalium, calcium og jern. Kaliet i appelsiner, bananer og kartofler hjælper med at opretholde sunde kontraktioner, og calcium hjælper med at forebygge osteoporose trods anstrengende motion. Jernrige fødevarer er især vigtige for kvindelige atleter, der er i større risiko for at have lavere depotter. Jerns rolle i at bære ilt gennem kroppen er især vigtig for kvindelige hastighedsatleter, der er i større risiko for at have lavere jern-depoter.