Low- Fosfat Diets

For meget fosfor i kroppen , der kaldes hyperfosfatæmi , kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer. Mange voksne kan håndtere omkring 2.000 mg fosfor dagligt, men da nyrerne filter fosfor fra blodet , bør dem med nyreskader lavere indtag til omkring halvdelen af ​​dette beløb . Mens lægerne ofte ordinere medicin til at hjælpe med at reducere fosfor, kan en lav- fosfat diæt hjælpe med nogle helbredsproblemer. Dairy

Begræns eller undgå mælkeprodukter , da de indeholder høje fosfater. Mælk, ost , is , yoghurt, pre-made puddings og blandinger og hytteost gøre dårlige valg på en lav - fosfor kost. Erstat dem med ris mælk eller ikke- mejeri flødekande produkter , flødeost, sorbet eller frosne frugt is pops og ikke- mejeri flødeskum . Hold øje med andre fødevarer, der ikke så naturligvis indeholde mejeri , såsom creme supper . Du kan reducere indholdet af en creme suppe fosfor gevaldigt ved at blande den med vand i stedet for mælk (fra 275 mg til 90) og reducere mængden i budding med to tredjedele ved hjælp af ikke- mejeri flødekande.

korn og Pasta

fuldkornsprodukter , betragtes som en sund del af mange diæter , stave fare for en lav - fosfor -program. Fuldkornsbrød , kiks, korn og pasta samt quickbreads , såsom kiks, boller , pandekager og vafler har et højt indhold af fosfat. Erstat dem med valg såsom hvidt brød, raffineret ris og pasta , bagels , engelsk boller og croissanter. Undgå klid, korn og husholdningsmaskiner og havregryn . Mens en servering af havregryn indeholder 130 mg af fosfor , den samme mængde af cremen af ​​hvede eller gryn har kun 40 mg.

Grønsager

Friske, på dåse og frosne grøntsager træffe gode valg på en lav - fosfor kost. Fjerne mange stivelsesholdige grøntsager som ærter , majs, lima bønner , pastinak , græskar og søde kartofler. Også undgå broccoli, spinat , artiskokker, asparges , svampe og peapods . Low- fosfat valg omfatter grønne bønner , kål, rødbeder , selleri, gulerødder , agurker, aubergine , salat, peberfrugter , løg, sommer squash og tomater . Nogle stivelsesholdige valg, såsom rutabaga og kartofler, er lavere i fosfor. Spring andre end grøn eller voks bønner , ligesom pintos , nyre, navy og sorte bønner bønner .
Proteiner

Forskellige kød er lav i fosfor , herunder oksekød, kylling, svinekød , lam, kalkun og nogle fisk . Steer klart af sandart, sej , sardiner, sild, rogn , østers, rejer og krabber . Indmad, herunder hjerte , nyrer, lever og brislinger indeholder høje fosfater. Selvom æg indeholder relativt lidt fosfor, begrænse dem til én om dagen og tre eller fire hver uge. Hold dig væk fra forarbejdet kød inklusive frokost kød som bologna , pølser og hotdogs.

Slik og snacks

Limit nødder og frø , som de er også høj - fosfat valg. Denne begrænsning omfatter bl.a. solsikkefrø , jordnødder og endda jordnøddesmør. Hårde slik og gumdrops kan tilfredsstille din søde tand , men skære chokolade fra din kost, herunder sludder og chokolade toppings. En 1-1/2 oz. chokoladebar har 125mg af fosfor sammenlignet med kun 3 mg i den samme vægt af gelé bønner , for eksempel. Spring cola drinks så godt , og erstatte dem med citron - lime drikkevarer, ginger ale eller rod øl.
Hoteltilbud