Erythritol: Risici, Bivirkninger og Fordøjelsesproblemer

Erythritol er en sukkeralkohol lig xylitol. Ligesom andre sukkeralkoholer er erythritol kendt for at forårsage problemer med fordøjelsestrakten. Selvom det ikke er farligt, kan overforbrug af erythritol føre til en række ubehagelige symptomer. Normalt fundet blandet i fødevarer, er det svært for forbruggere at købe erythritol som sødemiddel til brug i drikkevarer og madlavning.

Hvad er Erythritol

• Erythritol er en sukkeralkohol. Det fremstilles under en fermenteringsproces, derefter renses det.

Hvilke Fødevarer Indeholder Erythritol

• Sukkerfri tyggegummi, dietfødevarer, lavkulhydrat fødevarer, fødevarer til diabetikere og stevia sødemidler indeholder erythritol.

Sundhedsmæssige Problemer med Erythritol

• Selvom en sukkeralkohol, har den færre tilfælde af de ubehagelige bivirkninger. De fleste sundhedsmæssige problemer med erythritol involverer bløthed, gas og borborygmi. Sidstnævnte er den medicinske term for buldrandelyde i tarmen.

Hvem Bør Undgå Erythritol?

• Personer, der lider af irritabel tarm syndrom eller andre fordøjelsesproblemer, bør undgå produkter, der indeholder erythritol. Det er muligt, at erythritol kan forværre symptomer hos disse individer eller forårsage yderligere problemer.

Børn og Erythritol

• Børn er de største forbruggere af erythritol. Mange teenagere og små børn tygger gummi dagligt. Hvis et barn klager over maveproblemer efter at have tygget gummi, kan erythritol være skylden.