Omega-3 fedtsyrer: Kilder, fordele & optimal indtag

Omega-3 fedtsyrer er flerumættede fedtsyrer (de fedtsyrer, der er bedre for dig end mættede og trans-fedtsyrer), der har sunde fordele for vores sind og legemer. De hovedtyper af omega-3 er ALA, DHA og EPA, og den grundlæggende anbefalede dosis er 2 g om dagen.

Fordele

Omega-3 fedtsyrer bruges til at bekæmpe talrige sygdomme. Nogle fordele ved omega-3'er inkluderer beskyttelse af kroppen mod kræft, apopleksi, artritis og endda kongestivt hjerte-svigt. Udover at tage et tilskud, som fiskeolie, er der fødevarer, du kan spise for at få fordelene af omega-3 fedtsyrer.

Fisk

Det bedste sted at få essentielle omega-3 fedtsyrer er gennem forbrug af fisk. De fisk, der indeholder mest fordele, er makrel, laks, sild, sardiner og ansjoser. Du kan også få nogle fedtsyrer fra tun, men ikke så meget. Fisk indeholder både DHA og EPA.

Kød

Græs-fodret oksekød og lam er anstændige kilder til omega-3 fedtsyrer. Kylling kan også indeholde omega-3, hvis de fodres med hørfrø udover deres normale foder. Hørfrø er næst bedst til fisk i at have den højeste mængde fedtsyrer. Hørfrøolie kan bruges som tilskud for at få din daglige mængde af dette gavnlige fedt.

Mejeri

Mælk og ost fra græs-fodrede køer er kilder til ALA-fedtsyrer. Køerne får deres fedtsyrer fra føden de spiser, som derefter optages i deres kød, som vi spiser.

Andre kilder

Æg bærer ALA-fedtsyrer, mere, hvis hønene fodres med græs og insekter frem for mais. Du kan også få fedtsyrer fra brun alge, valnødder og acai-bær.