Elg-venison ernæring: En omfattende guide

Elge er en af de største medlemmer af hjortfamilien, sekundært kun til elgen i størrelse. Et stort vildt dyr i Nordamerika, dets kød sælges på en begrænset skala. Venison er det kulinariske navn for ködet af enhver type hjort. Elg-venison er højt i protein og magrere end oksekød, men højere i kolesterol. Næringsmærkningen for elg-venison vil fortælle dig alt, du behøver at vide om dens fødeværdi.

Ting, du har brug for

• Næringsmærkning for elg-venison

Vis mere

Instruktioner

1. • 1

     Tjek mærkningen for portionstørrelse. Fitbit leverer ernæringsoplysninger om elg-venison uden andre ingredienser. Portionstørrelsen er 1 lb. elg-venison før kogning.

   • 2

     Læs kalorieindholdet. En portion elg-venison har 496 kalorier, med protein, der dækker 448 kalorier, og fedt, der udgør de resterende 48 kalorier. Elg-venison leverer 24,8 procent af den daglige værdi for samlede kalorier, antagende en daglig kost på 2.000 kalorier.

   • 3

     Tjek protein og kulhydratinformation. Elg-venison indeholder 104 g protein per portion, eller 208 procent af den daglige værdi for protein. Elg-venison har ingen kulhydrater af nogen type, herunder starch, sukker eller kostfiber.

   • 4

     Lær fedtindholdet. En portion elg-venison har 6,6 g total fedt, som er ca. 10 procent af den daglige værdi for fedt. Mættet fedt udgør 2,4 g af denne total, eller ca. 12 procent af den daglige værdi for mættet fedt. Elg-venison indeholder også 250 mg kolesterol, 83 procent af den daglige værdi for kolesterol.

   • 5

     Tjek vitamin- og mineralindholdet af elg-venison. Elg-venison leverer 73 procent af den daglige værdi for fosfor og zink i hver portion og 73 procent af den daglige værdi. Kaliumindholdet er 1.415 mg, eller 40 procent af den daglige værdi, og natriumindholdet er 263 mg, eller 11 procent af den daglige værdi for natrium. Yderligere mineraler i en portion elg-venison inkluderer 27 procent af den daglige værdi for kobber, 26 procent af den daglige værdi for magnesium og 2 procent af den daglige værdi for calcium.