Effekter af Food Groups i Ernæring

USA Department of Agriculture Food Guide grupper fødevarer med tilsvarende næringsværdi i seks grundlæggende kategorier . Da ingen enkelt fødevare eller drikke giver hver næringsstoffer din krop kræver , regelmæssigt spise fødevarer fra disse grupper , i de rette proportioner , fremmer et godt helbred gennem en afbalanceret kost. Korn

korn gruppe af fødevarer omfatter korn, pasta , brød, ris og korn . Mindst halvdelen kornene du spiser , bør være i form af fuldkorn , ifølge USDA. Komplekse kulhydrater i korn levere energi. Fiber-rige , hele korn fødevarer, såsom brune ris, bulgar og havregryn , er det bedste valg for et velfungerende fordøjelsessystem . Raffineret korn , med klid og kim fjernet , indeholder mindre kostfibre og jern og færre B-vitaminer

grønsager

grøntsag gruppe af fødevarer indeholder grøntsagssaft .; mørkegrønne grøntsager, såsom romaine salat og spinat; stivelsesholdige grøntsager, såsom majs og kartofler; appelsin grøntsager såsom squash og gulerødder; tørrede bønner og ærter, såsom nyre og sojabønner; og andre grøntsager, såsom roer, tomater , agurk og blomkål . Vitamin A, E og C og folat og fibre i grøntsager kan reducere risikoen for visse kræftformer , herunder maven, kolon og mund kræft , og beskyttelse mod koronar hjertesygdom. Kalium i grøntsager kan mindske risikoen for nyresten og knogletab , ifølge USDA.
Frugt

frugt gruppe omfatter frugt og saft , sådan som æbler , bær, meloner , bananer og citrusfrugter. Frugter, naturligt lavt indhold af kalorier og fedt, og natrium -fri, er en god kilde til kalium , hvilket bidrager til at opretholde et sundt blodtryk niveau . De indeholder også vitamin C, vigtigt for celle reparation og vækst; og folat, som er nødvendig for dannelsen af ​​røde blodlegemer og til at reducere risikoen for neuralrørsdefekter under fosterudviklingen . Kostfibre i frugt hjælper med at reducere kolesterol og fremmer ordentlig tarm funktion . Frugt kan reducere risikoen for hjerte-kar -sygdomme og type 2-diabetes , ifølge USDA. På
Dairy

Mælk og mejeriprodukter giver calcium for sunde tænder og knogler for at forhindre osteoporose. Mejeriet mad gruppe indeholder fødevarer med væsentligt indhold af calcium . Flødeost, fløde og smør , som indeholder lidt calcium , ikke betragtes som en del af denne gruppe. Fedtfattig eller fedtfri produkter er det bedste valg eller laktosefri produkter , hvis du ikke kan forbruge mælk. Denne gruppe indeholder også kalium for at opretholde en sund blodtryk og D-vitamin for at hjælpe assimilere calcium .
Kød og bønner

Kød og bønner indeholder protein, som fordøjes i aminosyrer , der er nødvendige for kroppens celler , væv og organer . Denne gruppe indeholder kød, fisk og fjerkræ , som skal bestå af lean og ingen fedt valg. Det omfatter også tørrede bønner eller ærter, nødder , frø og æg. Kødet og bønne gruppe giver B-vitaminer - niacin, thiamin , B -6 og riboflavin - nødvendig til dannelse af røde blodlegemer og bygning væv og for nervesystemet. Denne gruppe indeholder også E-vitamin, en antioxidant; magnesium, for opbygningen af ​​knogler og frigive energi fra musklerne; jern, til at transportere ilt i blodet; og zink, for immunsystemet .

Olier

Olien gruppe består af fedt fra kilder såsom fisk, nødder og vegetabilske olier. Vælg madolier , der ikke indeholder transfedt , og er lavt indhold af mættet fedt. Olier indeholder essentielle fedtsyrer og E-vitamin , der er nødvendige for sundheden , men de bør være begrænset. Olie indeholder omkring 120 kalorier pr spsk.
Hoteltilbud