Ulcerøs colitis-diæt: Håndtering og lindring af symptomer

Ulcerøs colitis

En inflammatorisk tarmsygdom, hvor tyktarmen irriteres. Symptomer: diaré, anæmi, feber, fødevaruintolerance, mernæring. Sygdommen kan forløbe i cykler uden og med inflammation. Kostændringer anbefales ofte for at forhindre recidiver eller lindre symptomer.

Næringsmæssig håndtering

Målet: gendanne og opretholde en tilstrækkelig næringstilstand. Kostændringer skal individuelt tilpasses specifikke fødevaruintolerancer.

Næringsstoftilbehør

• Proteinindtag øges ofte.
• Tilskud af folat, vitamin B6 og B12 ofte gavnligt.
• Zink, kalium og selen hjælper mod diaré.

Symptomhåndtering

• Alvorlig diaré: højt fiber og højt væskeindtag.
• Fedt diaré (steatoré): lavfedt kost med medium-kæde fedtsyre-tilskud.
• Ileus: fiberfri, lav-rest kost.

Forebyggelse af recidiv

Nærende kost med højt omega-fedtsyrer og probiotika kan forhindre inflammation og recidiv. Undgå laktose, sorbitol og fruktose så meget som muligt.

Medicinsk behandling

Mål: opretholde tarmsundhed og forhindre mernæring. Medicin: kortikosteroider, immunsuppressiva, antiinflammatoriske midler, antibiotika.