Øg HDL-kolesterol naturligt med hørfrø: Fordele & anvendelse

Der findes to hovedtyper kolesterol: LDL og HDL. LDL (lavt-densitet lipoprotein) kolesterol er det dårlige, der forstoper arterier. HDL (højt-densitet lipoprotein) kolesterol hjælper til at forhindre hjerteinfarkter, og lave niveauer af det øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme. American Heart Association anbefaler at øge indtaget af omega-3 fedtsyrer for at hæve HDL-niveauer. Sammen med bønner som soyabønner indeholder hørfrø alfa-linolensyre (ALA), som ifølge AHA kan omdannes til omega-3 i kroppen. Mens omega-3 er vist at hæve HDL-niveauer, er der nogen debat om, om hørfrø har nogen væsentlig effekt. Der er dog konsensus om, at hørfrø hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme ved at reducere LDL (dårligt kolesterol), samt ved at reducere blod-triglycerid-værdier, koagulation i artærerne og blodtryk.

Det du har brug for

• Hele hørfrø
• Hørfrømel (malet hørfrø)
• Hørfrøolie
• Hørfrø-tilskud

Instruktioner: Sådan integrerer du hørfrø i din kost

1. Tilføj hørfrømel til mad, du allerede spiser

Tilføj hørfrømel til havregrød og andre varme morgenmadsprodukter, samt pandekager, muffins og andre bagværker.

2. Brug hørfrømel som æggestat i bagværk

En spiseske hørfrømel blandet med tre spiseskeer vand svarer til et æg.

3. Brug hørfrømel som smørstat i bagværk

Tre spiseskeer hørfrømel erstatter en spiseske smør.

4. Tilføj hørfrøolie til marinader, smoothies og andre væskebaserede retter

5. Tag et hørfrø-tilskud, enten malet eller olie-varieteten