Hvilke grøntsager har det største antal af vitaminer og mineraler i Them

? Læger og ernæringseksperter anbefaler, at de fleste mennesker spiser fem til syv portioner frugt og grøntsager dagligt . Men de fleste af os spiser langt færre end det anbefalede beløb. For at øge den ernæringsmæssige effekt fra hver servering af produkter forbrugt vælge fra de mest næringsrige grøntsager. Disse ikke kun pakke en god dosis af vitaminer og mineraler , men har anti- aging egenskaber og tilbyde beskyttelse mod kræft og andre sygdomme som godt. Gulerødder

alle grøntsager , gulerødder indeholder den højeste mængde af vitamin A caroten , pakning 34.317 IE ( Internationale Enheder) i hver kop , rå. Gulerødder indeholder også gode doser af vitamin C og K, mangan , molybdæn, magnesium, folat og B-kompleks vitaminer .
Søde Kartofler
p andet kun til gulerødder i mængde af caroten per portion , bare en kop af denne søde , orange rodfrugt indeholder 13.107 IE vitamin A. søde kartofler er fyldt med mangan og C-vitamin , samt give en god dosis af mineraler , herunder kobber, jern og kalium. Kig efter lilla fyldig søde kartofler for en endnu stærkere kilde til antioxidant vitaminer og mineraler.
Tomater

Faktisk en frugt, men nydes som en grøntsag , strålende røde tomater giver en kraftig dosis af lycopen - et næringsstof med stærke anti-cancer egenskaber. Kendt for deres høje C-vitamin indhold , tomater indeholder også over 20 forskellige vitaminer og mineraler , herunder kalium , vitamin A , folat , kobber og jern.
Spinat

Spinat indeholder over 35 vigtige vitaminer og mineraler , især vitamin K. En kop kogt spinat indeholder over 1000 procent af den daglige anbefalede værdi af denne anti- blod - koagulation næringsstof . Det samme kop spinat giver tre gange den daglige værdi af vitamin A og rigelig doser af folat, calcium og jern .
Kale

andet vigtigt bladgrøntsager grønne , grønkål giver store doser af vitaminer K og A - omtrent det dobbelte af den anbefalede daglige værdi på bare en kop . Grønkål bugner med C-vitamin , mangan, kobber , calcium og kalium.
Broccoli

Mor havde ret , da hun sagde at spise din broccoli . Rig på mineraler , en kop kogt broccoli indeholder 505 mg kalium og 102 mg fosfor. Det leverer også rigelige mængder af jern og zink , samt vitamin A, C og E.
fra Bruxelles Sprouts

Ikke generelt så populær som broccoli , denne kollega af kål grøntsag familien tilbyder lige så meget god ernæring . Disse Miniaturehovedkål indeholder høje niveauer af vitamin A , C, E og K , og er en god kilde til folat, kalium , kobber og knogle - bygning calcium.

Bell Peppers

Fås i en regnbue af farver fra grøn , gul og orange til rød og næsten sort , peberfrugt pakke en stærk punch af vitamin A og C. De er også en god kilde til vitamin B-6 , molybdæn, folat og mangan.
hoteltilbud