Subway sandwiches: Næringsoplysninger & sunde valg

Brød

Subway-restauranter bager en række brødtyper gennem dagen, herunder det originale italienske, Ni-korn Hvede, Parmesan Oregano, Honning Havre og Italienske Urter og Ost. Du kan også vælge fladtbrød eller en hvedetortilla. Subways brødvalg er ligeligt i kalorisk værdi, leverer mellem 200 og 260 kalorier per 15 cm portion, og mellem 2 og 5 g fedt hver. Det originale italienske forbliver det laveste kalorie, laveste fedt valg, leverer 200 kalorier per 15 cm portion, herunder 38 g kulhydrater og 2 g fedt. Fladtbrødet giver en sammenlignelig 240 kalorier per sandwich, men indeholder 5 g fedt. At pakke sandwichfyldet i en tortilla tilføjer 110 flere kalorier end den originale italienske brød, og indeholder 8 g fedt.

Kød

Subway tilbyder flere kødvalg, der tillader dig at bygge en 15 cm sandwich, der har ikke mere end 6 g fedt (ikke inklusive ost eller dressing). Du kan vælge mellem skinke, ovnstegt kyllingebryst, rosbif, løg kylling teriyaki, kalkunbryst og Subway Club (kalkun, rosbif og skinke). Dit kalorieindtag fra kødet selv vil variere fra det lave ende på 15 kalorier per portion for skinke op til 90 kalorier per portion for Subway Club eller kyllingebryst. Subway tilbyder højere kalorie, høje fedt valg på sin menu, herunder kødbolle marinara og tun salat. Mens en portion kalkunbryst tilføjer 50 kalorier og 1 fedt gram til en 15 cm brød, tilføjer en portion kødboller 310 kalorier, hvoraf 150 kalorier kommer fra 17 g fedt. En portion tun salat bidrager med 260 kalorier til en 15 cm sandwich, hvoraf 220 kalorier, eller næsten 85 %, kommer fra 24 g fedt.

Ost

Subway tilbyder et udvalg af oste, og at tilføje en portion af en af disse oste til en 15 cm sandwich vil bidrage med yderligere 40 til 60 kalorier, og 3 til 5 g fedt. Mens en portion amerikansk ost leverer færrest kalorier, på 40 kalorier per portion, er det det højeste-natrium valg af alle oste, tilføjer 200 mg til en 15 cm sub. Hvis natrium er en bekymring, er schweizisk ost et bedre valg, med 30 mg natrium per portion.

Grøntsager

Vælg dine grøntsager, og vælg så mange som du kan. Subway tilbyder et bredt udvalg af friske skivede, lav-kalorie grøntsager. Alle grøntsagsvalg leverer 5 kalorier eller mindre per portion. Du kan tilføje mindst en kop friske grøntsager til din 15 cm sandwich ved at vælge din favorit kombination af isbergsalat, bananpeber, agurker, grønne peberfrugter, oliven, tomater og løg. Du kan også tilføje syltede agurker og jalapeñopeber, og mens begge er højere i natrium, er begge stadig lav-kalorie valg.

Dressing

Det, der ofte gør forskellen mellem en sund sandwich og en ikke-så-sund sandwich, er valget af dressing. At smøre Subways almindelige majonnaise, ranch dressing eller Chipotle Southwest Sauce på din 15 cm sub vil tilføje yderligere 15 til 21 g fedt. Prøv feddfri sennep eller feddfri honning-sennep i stedet.