Bedste oste til højt blodtryk: En lægegodkendt guide

Mennesker med hypertoni, eller højt blodtryk, bør spise fødevarer lavere i fedt, salt og kalorier, hvilket kan være en særlig udfordring for ostelskere, da de fleste oster har højt salt- og fedtindhold. Lavfedt og lav-natrium oster anbefales til mennesker med hypertoni, ifølge Cleveland Clinic.

Natrium-anbefalinger

Der findes natriumfrie eller lav-natrium, samt lavfedte og fedtfrie varianter af de fleste af de fire ostetyper: bløde, semi-bløde, semi-hårde og hårde. Dog findes der ikke lav-salt muligheder for blå, gorgonzola, Roquefort og Stilton oster, ifølge lowsaltfoods.com. Natriumfrie eller lav-natrium oster indeholder 140 mg eller mindre salt. American Heart Association anbefaler mennesker med højt blodtryk at indtage højst 1.500 mg natrium om dagen.

Bløde oster

Lav-natrium og fedtfrie versioner af mozzarella, hytteost og Muenster er tilgængelige. Mozzarella Co. tilbyder flere unsaltede versioner af mozzarella og ricotta oster, med ricotta der indeholder ca. 36 mg natrium. De er tilgængelige online. Andre mærker af lav-natrium bløde oster inkluderer Sargento Light (55 mg) og Sorento Fat Free (65 mg) ricotta, Lucerne NSA hytteost (40 mg), Boar's Head Low-Salt Muenster (75 mg) og Formagia Fresh Unsalted mozzarella (60 mg).

Semi-bløde oster

Colby og milde og varme versioner af Monterey Jack er også tilgængelige med lavere fedt eller salt. Disse tilbud inkluderer Pearl Valley Reduced Fat, Low-Sodium Colby (95 mg) og Organic Valley Reduced Fat Jack (80 mg). Mozzarella Co. tilbyder let saltet queso fresco.

Semi-hårde oster

Dette inkluderer cheddarost, en af de mest populære typer, og der er et antal mærker, der tilbyder lav-natrium cheddar. Heluva Good Low-Sodium Cheddar, tilgængelig online, indeholder 5 mg natrium. Andre mærker inkluderer Tillamook Medium Cheddar, som er tilgængelig online og i mange supermarkeder, med 130 mg.

Hårde oster

Parmesan, Romano og schweizisk ost falder alle i denne kategori. Parmesan og Romano findes ofte revet eller i pulverform. Lav-natrium og lavfedte muligheder inkluderer Buitoni Fresh Shredded Romano (50 mg natrium) og Parmesan (60 mg) og Kraft Reduced Fat Romano/Parmesan, som indeholder 75 mg per spiseske. De fleste mærker af revet schweizisk ost indeholder ca. 60 mg per portion, og Boar's Head NSA og Lucerne (Safeway) NSA schweizisk ost indeholder hver 10 mg.

Mærkat

Fordi natrium, fedt og kalorier er baseret på portionstørrelse, sørg for at læse næringsmærkningen på ostepakken for at sikre, at du ikke overstiger dine anbefalede indtag.