Ost: Næringsfakta – fedt, protein, calcium – en omfattende guide

Ost – mange varianter, forskellig næring

Der findes utallige varianter af ost, hver med en anden næringsspecifik sammensætning. Den type ost, du vil forbruge i din kost, kan afhænge af, hvad den indeholder. Sammen med mangfoldigheden af smagsvarianter kommer forskellige fedt- og calciumprofiler. Oster er generelt høje i protein.

Cheddar

En 30 g servering cheddar ost er høj i mættet fedt, med 6 gram (eller 30 % af din anbefalede mængde). Den er høj i calcium, dog, med 20 % af din daglige værdi.

Swiss

En 30 g servering Swiss ost indeholder 106 kalorier. Den leverer også 8 gram fedt og 8 gram protein.

Feta

En 30 g servering feta ost krudler har 74 kalorier, hvilket gør den til en lettere type ost. Den indeholder også 6 gram fedt, hvoraf 4 gram kommer fra usunt mættet fedt. Feta kan være høj i natrium, med 312 mg, eller 13 % af din anbefalede værdi.

Blå ost

Blå ost har 99 kalorier pr. 30 g servering. Blå ost har 6 gram protein pr. servering og 8 gram fedt.

Gedest

Blød gedest indeholder 75 kalorier pr. 30 g. Den har også 5 gram protein og 6 gram fedt. Den er lavere i calcium, dog, med 4 % af din daglige anbefalede mængde.