Vælg laktosefrie suppe: Guide til sundhed & kostbehov

Sådan finder du gode laktosefrie suppe

Suppe er sund, vægttab-venlig og giver variation. Men ved laktoseintolerans skal nogle sorter undgås.

1. Undgå flødesupper. Champignonfløde, cheddar-ostesuppe, chowders indeholder typisk mejeri. Men du kan lave dem selv med laktosefri mælk eller sojaprodukter.
2. Vælg klassiske klare suppe. Okse/grøntsag, kylling/ris, bønne/bacon,ærtesuppe – alle laktosefrie, fundet i enhver supermarked, smagfulde og serveret varme.
3. Prøv frugtsuppe. Populær i Asien/Afrika. Serveres varm/kold, sødt/salt. Eksempel: vintermelon-suppe (salt, varm).
4. Dessertsupper. Sukker-vand-basis med frugt/grønt. Rød bønnesuppe (azuki bønner) populær i Asien, serveres kold, sommeren fryset som is-pinne.