Høj fructose corn syrup Farer

High fructose corn syrup , eller HFC , er en majs derivat anvendes som sødestof og konserveringsmiddel i de fleste forarbejdede fødevarer. Det blev populær i 1980'erne som en billig, nem at producere alternativ til sukker fremstillet af sukkerrør og roer. Det er ikke det samme som majssirup, som er let tilgængelige i købmandsforretninger. Selvom regelmæssig majssirup er ikke sundt , er det ikke nær så farlig som high fructose corn syrup , der har været knyttet til diabetes , fedme og hjertesygdomme. Videnskaben bag farerne

High fructose corn syrup består af fructose, den findes i frugt sukker og glucose , der kommer fra majs. Når HFC er fremstillet , er de to sukkerarter kombineres sædvanligvis med mere fruktose. I frugt , fructose er ikke så farlig , fordi fiber i frugt sinker optagelsen af ​​sukker . , Når HFC føjes til drikkevarer og forarbejdede fødevarer , har det imidlertid potentiale til at forvolde alvorlig skade på kroppen, fordi det går lige til leveren , uden om bugspytkirtlen , som normalt behandler sukker. HFC bliver derefter omdannet til fedt og lagres i kroppen.
Effekter

Ifølge Dana Flavin , ph.d., en tidligere assistent til den associerede bureau direktør for toksikologi ved FDA, " fruktose kan have mindre effekt på appetit end glukose, så forarbejdede fødevarer rige på fruktose kan bidrage til vægtøgning , fedme og dens relaterede konsekvenser ved ikke at styre appetit. " Fordi high fructose corn syrup ikke behandles som almindeligt sukker i kroppen, det har potentiale til at forårsage en masse skade. Kroppen får aldrig det signal, at det har nok mad , så der er ingen følelse af " fylde ", der normalt ville ledsage et måltid. Sødemidlet påvirker også sukker niveauer i blodet , der forårsager en sukker rush . Efter suset er gået, blodsukkeret falder, og kroppen begynder at tørste efter mere sukker . Denne cyklus kan gentage i det uendelige , hvis personen ikke væsentligt skære ned på sin high fructose corn syrup forbrug , hvilket fører til diabetes , hypertension eller fedme.

Overvejelser

Forskning om farerne ved høj fructose corn syrup er i gang. Hvilke forskere er klar på , er imidlertid, at HFC er farligt. Det er i de fleste forarbejdede fødevarer , der anvendes som både sødemiddel og konserveringsmiddel. En 12 ounce dåse sodavand , der er sødet med HFC har så meget som 13 tsk. sukker. En gennemsnitlig person drikker mere end én dåse sodavand om dagen, udsætte sin krop for farlige niveauer af sukker. Den ekstra sukker oven forårsage spidser i en persons blodsukker, også bliver til fedt i leveren. Denne overskydende fedt derefter spredt rundt i kroppen, det meste af det ender i bughulen , hvor det frakker indre organer og øger en persons risiko for at udvikle diabetes .
Potentiale

Siden 1980'erne har high fructose corn syrup blevet tilføjet til fødevarer i stedet for mere traditionelle sødemidler. Kort efter ændringen i sødestoffer , begyndte amerikanerne at få vægt. Fedmeepidemien kan spores tilbage til tilføjelse til HFC i den amerikanske kost . Det anslås, at en ud af tre børn født efter år 2000 vil udvikle diabetes. De øgede forekomst af diabetes og fedme , vil i sidste ende begynder at falde den gennemsnitlige levetid i Amerika og hele verden, hvis niveauet for HFC anvendes i fødevarer ikke sænkes drastisk.
Forebyggelse /Solution

Undgå høj fructose corn syrup er den bedste måde at reducere dens virkninger på en persons helbred . Fordi så meget af fødevarer i en købmand indeholder HFC , kan det være udfordrende at skære ned. Køb mere frisk frugt og grøntsager , og lære at læse etiketter. Sammenlign for at se, hvilke fødevarer har det laveste beløb af sukker. Undgå sodavand og frugtdrikke (og endda nogle saft ), der indeholder en betydelig mængde af HFCS.Learn at lave mad og forberede flere måltider fra bunden. Spis færre hvide produkter, såsom brød og ris , som har et højere niveau af HFC end deres mindre forarbejdede ækvivalenter. Undgå forarbejdede fødevarer , og undgå restauranter, hvoraf mange tjener overvejende forarbejdede fødevarer , til at skære endnu mere ud af din kost.
Hoteltilbud