Kokosolie: Sundhed, skønhed og kulinariske anvendelser – fordele og applikationer

Kokosolie er et mættet fedt, og har derfor haft et dårligt ry blandt sundhedsbevidste individer. Dog findes der forskellige typer mættede fedtsyrer; og kokosolie er faktisk god for dig i moderation. Til sundhed, til skønhed, til mad; der er uendelige fordelagtige anvendelser af kokosolie.

Sundhed

Kokosolie kan bruges på en række måder til medicinske formål i form af topiske og orale behandlinger. Anbragt på templerne og indrørt langsomt, er kokosoliens "massage" en effektiv måde at lindre stress og mildt hovedpine. Når den røres over skår eller blåmærker, skaber den en beskyttende segl mod ydre patogener, og det er vist at hjælpe det skadede væv af et blåmærke til at helbrede hurtigere.

Som en oral behandling bruges kokosolie til at afværge tarminfektioner og svampe, der forårsager fordøjelsesbesvær, gærinfektioner og smerte tarmbevægelser. Kokosolie fremmer sund fordøjelse, som tillader bedre næringstofforbrug. Selvom det er et mættet fedt, er kokosolie ikke usund; det er relativt lavt i kalorier sammenlignet med andre fedtsyrer, leverer energi og fremmer vægttab ved at øge metabolisk funktion.

Skønhed

En af de mest hypede anvendelser af kokosolie er til hudsundhed og udseende. Der er mange kommercielle produkter tilgængelige (cremer, olier, spraye, stænger, osv.) der fremhæver kokos som deres miracle-ingrediens. Anbragt i små mængder på tørre ansigtsområder, "siver" oligen ind i huden og hydrater og "udvider" den for et glattere udseende, reducerer rynkers udseende. Den kan også bruges til at lindre hudlidelser som psoriasis, dermatitis og eksem. Kokosolie giver huden fri-radikal-bekæmpende antioksidanter, der er afgørende i kampen mod bakterielle infektioner (som acne), skade til bindvæv og nedbrydning af hudlipider (som forårsager leverplekker i gammel alder).

Kokosolie fremmer også hår-sundhed. Oligen er en naturlig behandling til reduktion af hovedhuds-kværner. De fedtproteiner i oligen hjælper også med at reparere skadet, over-styling, over-farvet og misbrugt hår.

Mad

En relativt sund olie sammenlignet med andre fedtsyrer almindeligt brugt i køkkenet, modtager kokosolie også sine kulinariske merit fra sin milde men distincte smag og sin lange holdbarhed. Dens kulinariske anvendelser findes i regioner af verden, hvor kokosproduktion er rigelig (tropiske regioner som Indien og kyst-Asien). Den kan bruges til at erstatte enhver olie eller smør i madlavning eller bagning, og den kan også smeltes og tilføjes til smoothies.