Hvad er farerne ved Ugæret Soy

? Selv hvis du ikke regelmæssigt spiser sojaprodukter som tofu , er du sandsynligvis til at blive uforvarende spise sojaprodukter hver dag . Ifølge en 2006 Guardian artiklen , 60 procent af alle fødevarer, herunder babymad , korn, kiks og kager indeholder soja . Dette kan mærkes som hydrolyseret vegetabilsk protein , sojaproteinisolat eller vegetabilsk olie , der giver forbrugeren ingen angivelse af, at produktet indeholder soja. Det meste af denne soja er gæret, og forskere har for nylig slog alarm om forbrugende ugæret soja i store mængder. Mandlig infertilitet

phytoøstrogener i soja kan påvirke testosteronniveauet af mænd, ifølge professor Richard Sharpe , der er leder af Forskningsråds Medicinsk menneskelige reproduktive videnskaber enhed ved universitetet i Edinburgh . Han mener, at de kan have en negativ effekt senere i livet , når det gives til nyfødte drenge i store mængder.

Farer for Spædbørn

sojamælk bør kun gives til børn i små doser , da det indeholder høje niveauer af østrogen , det kvindelige kønshormon , ifølge Food Standards Agency . Eksperter mener, at dette kan medføre puberteten at starte tidligt . Forsøg på rotter viste også, at det undertrykte deres immunsystem. De trypsininhibitorer i ugæret soja kan også stunt vækst, fordi det griber ind i protein absorption.
Link til kræft

store mængder phtyo - østrogener har ført eksperter til at mistanke om der kan være en sammenhæng mellem brystkræft og forbruge store mængder af ugæret soja . Phytoøstrogener kan også skade skjoldbruskkirtlen, hvilket øger risikoen for kræft i skjoldbruskkirtlen. Undersøgelser forsker i sammenhængen mellem soja og prostatakræft er usikkert , men professor Sharpe mener, at mænd, der forbruges store mængder af soja i barndom kan være en større risiko for at udvikle sygdommen senere i livet , men der er ikke nok historisk dato til at bakke dette op .
Næringsstof Interferens

phytater i ugæret soja kan blokere optagelsen af ​​essentielle næringsstoffer som kalcium , jern, zink , magnesium og vitamin B12. De har også øge kroppens behov for D-vitamin , som kroppen skaber i løbet af udsættelse for sollys .
Hoteltilbud