USDA Definition af et biprodukt

For at forstå USDA definition af et biprodukt , det hjælper at vide den fælles definition af begrebet. Merriam- Webster definerer et biprodukt som noget produceret i et normalt industriel eller biologisk proces i tillæg til det primære produkt. Mange almindelige fødevarer er biprodukter , såsom fedt taget af mælk og anvendes til smør, piskefløde og flødeost . USDA Definition

leveres af USDA definition er tilgængelig på sin hjemmeside for Fødevaresikkerhed og Inspection Service ( FSIS ) . Den angivne definition er begrænset til brug i kød pakning og forarbejdningsindustrien som helst del , der kan anvendes som menneskeføde, bortset fra kød, der er afledt af et eller flere kreaturer , får, svin og geder . FSIS bemærker endvidere, at den samme definition anvendes på produkter af heste.
By- produkt bruger

USDA begrænser sin definition anvendelser til menneskeføde . Brug kødindustrien som et eksempel, er kødbiprodukter ofte anvendes i foder til kæledyr og den kemiske industri. Biprodukter fra forarbejdning af fødevarer anvendes i fremstillingen af ​​andre fødevarer til konsum , såsom pølse , gelatine, aromaer og mere .

Mærkningskrav

brugen af ​​kød biprodukter såsom indmad (hjerte , nyrer, lever ), er begrænset i henhold til terminologien i produktnavn eller etiketten . Brug pølse som et eksempel, er kød biprodukter, der ikke er tilladt i ' frisk pølse ' eller ' fersk okse pølse . ' Det gør dog mulighed for kød biprodukter i '' morgenmad pølse ' eller skridtet pølse. '
Hoteltilbud