Madjournal: En simpel guide til at tracke din kost

Uanset om du slår ned i vægt eller vil leve sundere: at registrere hvad du spiser dagligt er nøglen til succes. En madjournal holder dig på sporet og hjælper med at finde fejl, når du glipper. Det kræver disziplin, men bliver en vane.

Du har brug for

• Journal (eller almindelig notesbog)
• Pen

Trin

1. Køb/lav en madjournal. Speciel fra sundhedsbutik/boghandel eller simpel notesbog.
2. Læs mærker for nøjagtighed. Notér vigtigste parametre: kalorier, sukker, fedt, natrium, protein, kulhydrat. Find på mærker. Ved restaurant: spørg efter næringstabel eller søg online (CalorieKing, TheCalorieCounter, WebMD Food-o-Meter).
3. Skriv ALT, du spiser/drikker. Antal portioner, kalorier, fedt, kulhydrat pr. vare. Fx: 1 fuldkornsbagel = 260 kcal, 2 g fedt, 11 g protein. Inkluder tilbehør (cremeost). Notér drikkevarer (vand vigtigt).
4. Dato og tid på hver indtastning. Registrer hele dagen (inkl. snacks). Gør det dagligt – også når du tror, du kan estimere.