Ananas: Næringsfordel, oprindelse og helbredsfordele

Ananas stammer fra Brasilien/Paraguay, men dyrkes nu globalt (især Hawaii). Den tager 18 måneder at vokse, er lavkalorisk og rig på mineraler, proteiner, enzymer og vitaminer – en sund snack, der understøtter mange kropsfunktioner.

Mineraler

Mangan (knogler), kobber (stofskifte), magnesium (300+ bioreaktioner), kalium, beta-carotin, folsyre, fiber.

Næringsindhold

Ca. 50 kcal pr. 100 g. Ingen mættet fedt eller kolesterol. God snack til kalorietællere.

Bromelain

En proteinfordøjende enzym, der balancerer kroppens pH, stimulerer pankreas (fordøjelse) og har antiinflammatorisk effekt (hudlidelser, reumatisme).

Vitaminer

Rig på antioxidanten vitamin C (immunsystem, blodtryk, blodkar). Indeholder B-vitaminer B1, B2, B3, B6 – vigtige for mental velvære.