Hvad betyder det at have sur i dit blod?
En grundlæggende funktionel enhed i kroppen er cellen. Specialiserede celler udgør forskellige organer. Leverceller hjælper med at afgifte blodet, og hjerteceller udfører elektriske strømme og samler sammen for at få hjertet til at slå. Korrekt funktion af cellerne kræver et passende miljø af mineraler, syrer, ilt, fødevarer og andre næringsstoffer. Høje niveauer af syre kan forstyrre den normale funktion af cellerne og kroppen og kræver diagnose og behandling med høring af en sundhedspersonale.
Kemisk defineres syre i flere forskellige veje. En ofte nyttig definition for biologi er Bronsted-Lowry-syre-base teorien. I denne teori defineres en syre som et molekyle, der er i stand til at donere eller miste en proton, som også er en hydrogenion. En base er et molekyle, der er i stand til at acceptere protonen. Syrheden af en opløsning måles typisk ved pH. En pH på 7 er neutral. En pH under 7 er sur, og en pH over 7 er basisk eller alkalisk. Normal blod pH er 7,4. At have syre i blodet betyder, at pH er under 7,4, og der kan findes for store protoner i blodet. - Årsager til syre i blodet
Syre i blodet er kendt som acidæmi og syre i vævene betegnes som acidose. Der er tre grundlæggende klassifikationer for årsager til acidose. Respiratorisk acidose involverer øget syre fra nedsat frigivelse af carbondioxid ud af kroppen gennem lungerne. Metabolisk acidose skyldes, at kroppen producerer for meget syre eller ikke eliminerer tilstrækkelig syre gennem nyrerne.
Respiratorisk Acidose
Fordelingen af mad til energi i celler producerer kuldioxid. I blodet omdannes kuldioxid til kulsyre, transporteres til lungerne, omdannes til kuldioxid og uddrives. Forstyrrelser, der nedsætter mængden eller mængden af vejrtrækning forårsager kuldioxid, derfor kulsyre, til opbygning og forsuring af blodet. Narkotika som opiater kan nedsætte vejrtrækningen. Strokes eller andre problemer i hjernen kan dysregulere vejrtrækningen. Problemer med muskler eller nerver kan også påvirke vejrtrækningen.
Metabolisk Acidose
Nyreproblemer, såsom kronisk nyresvigt, kan forårsage metabolisk acidose. To af de mest almindelige årsager til kronisk nyresvigt inkluderer højt blodtryk og diabetes. I mange nyresygdomme kan nyrerne ikke udskille syrer som svovlsyre og fosforsyrer. En anden årsag er overproduktion af syre af kroppen. For eksempel, i pludselig ukontrolleret type I diabetes, kan kroppen ikke udnytte sukker glukose og producerer kemikalier kaldet ketoner til at fodre kroppen. Nogle af ketoner er syrer; denne tilstand er kendt som ketoacidose.
Ernæring