Risikager – sunde eller ej?
Næringsindhold
Lavt fedt/kalorier (35 kcal/3g kage vs 58 kcal/75g hvid kartoffel). Protein lavt/umuligt. Hovedkalorier fra kulhydrat. Mineraler: Mangan, selen, magnesium, tryptofan. Vitaminer: Lavt (E, K, B). Protein ufuldstændig – tilføj bønner for komplet protein.
Smagsvarianter
Ekstra sukker/fedt → flere kalorier (karamel 45 kcal, cheddar 70 kcal). Natrium lavt i nature, højt i smagsvarianter (cheddar).
Fiber & mæthed
Ingen fiber/protein → fylder ikke. Dårlig til diæt der kræver mæthed.
Glykæmisk indeks (GI)
Risikager GI = 87 (højt). Hvidt brød 71, cornflakes 80. Topping kan sænke GI (fersken 28, ananas 66).
Ernæring
- Greens Plus: Næringsindhold og advarsler
- Mad ved gallesten: Hvad du må spise – og hvad du skal undgå
- Proteinbehov for kvindelige bodybuildere: Optimalt indtag og timing
- Olivenolie til anti-aging: Indvendig og ydre anvendelse
- Farlige virkninger af indånding af frostbeskyttelsesdampe (antifreeze)
- Dufter til afslapning og mod depression: Aromaterapi-guide
- Førstehjælp ved forbrænding: Æggehvide-metoden