Olivenolie til anti-aging: Indvendig og ydre anvendelse

Køkkenklip, men næringsmæssigt kraftværk. Nærer krop indvendig (spist) og ydre (topisk) – bremser aldringsproces. Rig på omega-3, godt kolesterol (HDL), højest enumættet fedt (MUFA) af vegetabilsk olier. Alsidig: cremer, salatdressinger → must i anti-aging-arsenal.

Sundt fedt til mad og baking

Middelhavskost (lav kardiovaskulær sygdom/fedme): olivenolie = superfood. Polyfenoler (kraftige antioxidanter) bremser/forhindrer aldersrelaterede sygdomme. Omega-3 sænker blodfedt. MUFA'er oxiderer IKKE i kroppen → reducerer hjertesygdomme, kontrollerer blodsukker/insulin (gavnligt ved type 2 diabetes).

Olivenolie og vægtkontrol

Vægtstyring = udfordring med alderen (lavere aktivitet). Kombineret med middelhavskost (rig grøntsager/frugt/bælgfrugter/fuldkorn, moderat mejeri, lavt kød: 3 portioner fjerkræ/lam/svin/fisk ugentligt, rødt kød 1-2 gange/måned) kan olivenolies næringsstoffer holde sund vægt. Kød-kalorier erstattes af olivenolie/plantebaserede fødevarer.

Mere olivenolie i kosten

Dr. Mary Flynn (klinisk medicin, medforfatter "The Pink Ribbon Diet", studerer olivenolie siden 1990'er): anbefaler 3 spsk/dag. Indfør mere: erstat smør/margarine/andre olier i madlavning/baging. På baguette, over pasta, i kager/muffins – utallige måder dagligt.

EVOO-fordele

Ekstra jomfru (EVOO) = reneste, højeste kvalitet. Første pressning, koldpresset, ingen varme/kemikalier/tilsætninger. Særpræget smag/aroma + overlegne anti-aging. Oleocanthal (phytonutrient) = antiinflammatorisk (som ibuprofen) → lindrer leddgigt, "ungdommelig kilde i trin".

Hår og hud

Protein, mineraler, vitaminer = blødgørere/næringsstoffer hud/hår bruger. Cremer/lotioner/behandlinger med olivenolie → dug, ungdommelig hud, silkeblød krop, lyst/voluminøst hår. Bevarer elasticitet/elastisitet → reducerer rynker.