Calcium og GERD (refleks): Hvorfor mejeri kan forværre symptomerne

GERD = gastroøsofageal reflukssygdom (gentagen halsbrænd/surt fordøjelsesbesvær). Værre ved bøjning/bukning/liggende. Hyppigt om natten. Lindres af antacida. >2 gange/uge = mulig GERD (MedlinePlus). Specielle udfordringer med calcium-indtag.

Calciums betydning

Mest almindelige mineral (99% i knogler/tænder). Muskler, kirtler, nervesignaler. GERD ændrer IKKE behovet, men evnen til at opnå/absorbere det.

Mejeriproblematik

Prof. David Rakel (Integrative Medicine 2007): Komælk hæmmer nederste øsofagus-sfinkter → syre flygtet tilbage. Syreundertrykkende medicin (PPI/H2-blokkere) → færre syre → dårligere calcium-absorption. Øget osteoporose/knoglebrud risiko ved GERD-medicin.

Sikre calciumkilder

• Fedtfri cremeost, fedtfri rømme (Rinzler & DeVault, "Heartburn for Dummies" 2004)
• Erstat andre ko-mejeri med: soja, ris, mandel, får, gedemælk
• Ikke-mejeri: tofu, laks, sardiner, skaldyr, paranødder, tørrede bønner, broccoli, collards, kale, sennepgrøntsager, rovfrugter, bok choy

Undgå

Alle ko-mejeri undtagen fedtfri cremeost/rømme (højere fedt = værre symptomer). Citrusjuice med calciumcitrat: IKKE sikre (citrus irriterer øsofagus).

Tilskud og overvejelser

• Spørg læge om calcium-status overvågning
• Calciumcarbonat: billigt, virker som antacid (hjælper GERD)
• Calciumcitrat: dyrere, absorberes ved lavt syreniveau (nødvendigt ved syreundertrykkende medicin)