Sådan sammenlignes probiotika – levende kulturer, mængde, stamme

Probiotika kan reducere kræft/kolesterol/diarré/allergi/IBS (Univ. Kentucky), men kræver rette type/mængde.

Tjek «Live Active Cultures»

På yoghurt/fermenterede fødevarer: søg udtalelse om levende aktive kulturer. Uden den = ingen garanteret fordel. Andre kilder: surkål, miso, tempeh, kimchi, nato, cottage cheese, kefir, kærnemælk, crème fraîche, vin, mikro-bryg/øl, kombucha (måske uden påstand på etiket).

Mængde bakterier (CFU)

Ingen fastlagt dosis, men søg mindst 1 mia. CFU (Univ. Kentucky). Consumer Reports: ≥10 mia. CFU kan give bedre resultat. Tilskud angiver ofte CFU; fødevarer sjældent. Yoghurt med National Yogurt Association-segl: ≥100 mio./g → 100 g portion ≈ 10 mia. CFU.

Type bakterier

Forskellige stamme = forskellige effekter. Friske kan sikkert tage: Lactobacillus, Saccharomyces, S. thermophilus, Bifidobacterium. Effektive stamme (CNNHealth):

• Antibiotikadiarré: L. rhamnosus GG, B. coagulans GBI-30, S. cerevisiae boulardii.
• Urinvejsinfektion: L. reuteri RC-14, L. rhamnosus GR-1.
• IBS: B. infantis 35624, L. plantarum DSM9843.
• Rejsediarré: S. cerevisiae boulardii.

Andre overvejelser

Consumer Reports: vælg renommerede producenter med udløbsdato/opbevaringsvejledning. Fødevarer ofte bedre end tilskud (blanding af stamme + andre næringsstoffer). Yoghurt har ofte flere probiotika pr. portion end tilskud.