Fødevarer der smager godt under kemoterapi: Rystelser, smoothies, bløde retter, klare væsker

Hver kemoterapi-patient oplever unikke bivirkninger (kvalme, opkastning, forstoppelse, diarré, smerter, træthed, hårtab, dårlig appetit, mavesår). Smag og tolerance varierer. At finde tolererede fødevarer er vigtigt – næring bekæmper infektion og hjælper heling.

Rystelser (shakes) – kolde, beroligende

God hvis du ikke tål fast mad eller har mavesmerter. Eksperimenter: vanilje yoghurt, tofu, hytteost, frosne yoghurt, jordnødssmør. Brugere kalorier? Tilføj instant morgenmad eller proteinpulver.

Smoothies

Kold, beroligende, ofte lettere end fast mad. Hjemmelavet: vanilje yoghurt, tofu, ris-/mandel-/sojamælk + frosne frugter (blåbær, banan, mango, jordbær, ananas).

Bløde fødevarer: Toast & kiks

Små måltider/snacks bedre tolereret. Tilføj kalorier: ost, jordnødssmør, moset avocado.

Blandede retter

Nudler med olivenolie/smør smager ofte bedst. Undgå stærk lugt (fisk, løg, hvidløg) og krydderier – kan være oprørende.

Klare væsker

Hvis endda bløde retter/smoothies ikke tåles: grøntsags-/kylling-bouillon. **Vigtigt:** bouillon giver ikke energi – tal med læge/diætist hvis det er eneste tolereret. Frugtjuice/popsicles til kalorier/væske.

Advarsel

Diskutér **altid** ernæring under kemoterapi med læge/diætist – især ved bivirkninger eller vægttab.

Individuel tilpasning er nøglen til at holde næringen oppe under behandling.