Sådan spiser du sunde uden tilsætningsstoffer

Mange mennesker er interesserede i helt naturlige, ikke-additiv kostvaner i disse dage, især fordi udtryk som "ren mad" og "superfødevarer" har skubbet ind i medierne. Men sund, additivfrit spisning er alt andet end en kortvarig tendens. I virkeligheden er det simpelthen den måde, som tidligere generationer altid plejede at spise: Hele fødevarer, stort set fra jorden, i deres uforarbejdede form - uden konserveringsmidler, tilsatte sukker og natrium, kemiske aromaer eller kunstige farver. Denne spisestil følger nogle få grundlæggende tommelfingerregler, der kan være udfordrende i nutidens madkultur, men det lover væsentlig ernæring og fordele for dit helbred.

Spis masser af friske frugter og grøntsager. Ideelt betyder det dem, der er blevet dyrket organisk uden tilsatte pesticidsprayer. Frugter og grøntsager er hele, uforarbejdede, supernærende fødevarer, der ikke indeholder tilsatte ingredienser, du ikke genkender og kan ikke udtale. American Cancer Society anbefaler mindst fem portioner af disse fødevarer om dagen.

Vælg hele korn, helst almindelig og /eller i bulk. Når du vælger kornprodukter til dine måltider og snacks, skal du overgå de forarbejdede versioner som hvidt brød, hvid ris, raffineret korn, hvid pasta, de fleste chips og kiks, kiks og hvidmælkspandekager. I stedet skal du kigge efter brun ris, fuld havre, quinoa, bulgur, byg, fuld hvede brød, fuld hvede pasta, klidflager og hvedekim. Ved at købe disse korn i bulk eller i andre former, der indeholder få, hvis andre ingredienser, vil du undgå kemiske tilsætningsstoffer og ekstra sukkerarter.

Læs næringsetiketter, når du køber emballerede fødevarer, såsom yoghurt , ost, kød og mælk. Ingredienslisten fortæller dig hvilke tilsætningsstoffer, der er inkluderet i fødevaren. Undgå ting, der indeholder kunstige ingredienser, såsom hormoner tilsat til mælk eller majsstivelse med høj fructose tilsat smagsstoffer yoghurt.

Begræns mættet fedt og maksimere næringsstoffer og fibre ved at vælge magre kilder til protein og fødevarer indeholdende essentielle fedtsyrer. Mens kød og fjerkræ kan være magert og sundt, er nogle udskæringer højt i mættet fedt. For at spise mere sunde foreslår American Dietetic Association at inkludere fisk, bønner, ærter, linser, nødder og møtrikker i din kost som nærende kilder til protein, fiber og sunde fedtstoffer.

Undgå fedtfattige, højt kalorieindhold og /eller sukkerpakket snackmad og slik. Kommercielt tilberedte snackvarer, som chips, kiks, kager og bagværk, er typisk fyldt med tilsætningsstoffer, der ikke giver næring og er skadelige for dit helbred. Klip disse junkfood ud for at maksimere dit helbred og holde tilsætningsstoffer ud af din kost.

Advarsler

Kontakt din læge, inden du begynder en ny diætregime.

, , ] ]